La communauté Lorminy
Recette : Gâteau aux fruits rouges
La recette de Gâteau aux fruits rouges Le genre de recette simple, rapide et ultra gourmande qu’on adore refaire encore et encore : un gâteau moelleux, généreux en fruits rouges, avec un nappage fondant qui fait toute la différence. Pas…
Recette : Tarte renversée caramel, compote et brunoise de pommes vanillée
Tarte renversée aux pommes, caramel beurre salé et compotée vanille ! Quand la saison des pommes bat son plein, on a souvent tendance à se tourner vers la classique Tarte Tatin. Mais aujourd’hui, on monte d’un cran avec une version…
Recette : Brownie au beurre de cacahuète
Peanut butter brownie : le duo chocolat-cacahuète parfait ! Ce brownie au beurre de cacahuète (peanut butter brownie pour les intimes) offre tout ce qu’on recherche dans le dessert réconfortant : une croûte fine et craquelée sur le dessus et…
Recette : Pancakes mille trous (Baghrir)
Baghrir (Pancakes mille trous) : la recette maghrébine facile et inratable ! Originaire du Maghreb, cette crêpe d’une légèreté incomparable a la particularité unique de voir des centaines de petites alvéoles se former magiquement à la surface pendant la cuisson.…
Recette : Millasson à la framboise
Millasson à la framboise facile : le gâteau crémeux mi-flan, mi-clafoutis ! Un dessert entre flan et gâteau, moelleux, léger et irrésistible… Si vous aimez les desserts qui rappellent les goûters de grand-mère et la douceur des recettes de famille,…
Recette : Petits cakes fraises-basilic
Mini-cakes fraise-basilic facile : un goûter moelleux et original ! Si vous cherchez l’association de saveurs qui fait sensation dès l’arrivée des beaux jours, ne cherchez plus ! Le mariage entre la douceur sucrée de la fraise et les notes…
Recette : Palets bretons maison
Biscuit sablé traditionnelle emblématique de la cuisine bretonne ! Un vrai goût de Bretagne dans chaque bouchée ! Avec son sablé généreux, sa texture friable qui se dissout parfaitement et cette pointe de fleur de sel, il est l’accompagnement lors…
Recette : Muffins citron framboises
Petits gâteaux individuels au zeste de citron et aux framboises ! Voici une association de saveurs qui fonctionne à tous les coups, c’est bel et bien le duo citron / framboises ! L’acidité du citron jaune associée à la framboise…
Recette : Marquise au chocolat
Dessert au chocolat et sa crème anglaise ! La marquise au chocolat, ce grand classique de la gastronomie française qui ne ressemble à aucun autre : à la fois dense, fondante comme une truffe géante et aérienne comme une mousse.…
Recette : Moelleux poire et chocolat
Gâteau aux poires et pépites de chocolat ! La meilleure des alliances : l’intensité d’un bon chocolat noir et la douceur juteuse de la poire. Ce moelleux poire chocolat, c’est le gâteau réconfortant par excellence. Il a une mie extrêmement…
Recette : Chouquettes au sucre perlé ou aux pépites de chocolat
Petits choux au sucre gros grains ou éclats de chocolat ! Ces petites bouchées de pâte à choux ultra-légères, dorées, creuses à souhait et recouvertes de sucre grain croustillant font le bonheur des petits comme des grands au petit-déjeuner ou…
Recette : Pop-corn sucré maison comme au cinéma
Pop-corn sucré à la casserole en moins de 5 minutes ! On a tous ce souvenir précis de l’odeur irrésistible qui nous accueille dès l’entrée dans une salle de cinéma. Ce fameux pop-corn sucré, à la fois chaud et croustillant…
Recette : Cake moelleux aux prunes et amandes
Petits cakes individuels aux prunes ! Un cake doux, fruité et ultra moelleux… parfait pour profiter des dernières prunes de la saison ! Quand la fin de l’été pointe le bout de son nez et que les étals du marché…
Recette : Brioche perdue moelleuse et dorée
Brioche perdue gourmande ! La brioche perdue, c’est le genre de douceur que l’on retrouve sur la carte des plus beaux bistrots parisiens et des brunchs dominicaux. Avec une tranche de brioche bien épaisse (rassise ou fraîche), dorée au beurre…
Recette : Chaussons aux pommes
Feuilleté à la compotée de pommes ! Le chausson aux pommes : la combinaison d’un feuilletage croustillant et d’une compotée de pommes tiède et parfumée à la vanille. C’est tout simplement irrésistible ! Bonne nouvelle : pas besoin d’être un…
Recette : Far breton nature
Traditionnel gâteau breton, préparée sans pruneaux ni raisins ! Quand on pense à la gastronomie bretonne, le premier réflexe va souvent aux crêpes ou au kouign-amann. Pourtant, s’il y a bien un gâteau de famille réconfortant qui traverse les générations,…
Recette : Frites de courgettes croustillantes au parmesan
Frites de courgettes panées au parmesan et sans friture ! Quand la saison des courgettes bat son plein, on cherche toujours de nouvelles idées pour les cuisiner autrement qu’en poêlée ou en gratins. Ces frites de courgettes croustillantes au parmesan…
Recette : Financiers au citron ultra moelleux
La recette de Financiers au citron ultra moelleux C’est LE gâteau individuel qui fait toujours l’unanimité à l’heure du thé ou du café ! Et oui, c’est bien le financier ! Mais aujourd’hui, on délaisse la version classique pour une…
Recette : Tarte fine courgette chèvre
Tarte fine aux courgettes et au fromage de chèvre ! Dès que les beaux jours arrivent, la tarte fine courgette et fromage de chèvre devient un véritable incontournable sur nos tables. C’est le genre de recette sans prise de tête…
Recette : Sablés apéritifs au chorizo et comté
Sablés salés au formage et chorizo ! Oubliez les gâteaux industriels souvent trop salés ou secs : ces sablés au chorizo et comté sont d’une gourmandise absolue ! Le secret de leur succès ? Un beurre pommade qui apporte ce…
Mes courses selon mon budget
Planifiez vos repas sans dépasser ce que vous avez à dépenser.