• Mousse au chocolat et au beurre onctueuse
    Frais

    Recette : Mousse au chocolat et au beurre onctueuse

    Mousse au chocolat noir intense ! Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Séparer les blancs des jaunes d’œufs puis battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les jaunes…


  • Brownie avec des yeux pour halloween
    Halloween

    Recette : Brownie avec des yeux pour Halloween

    Brownies œil terrifiants d’Halloween ! Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Mélanger les œufs et le sucre, puis ajouter au premier mélange. Finir par la farine et le sel. Faire cuire 15 min à 150°C. Faire fondre…


  • Muffins araignees pour halloween
    Halloween

    Recette : Muffins araignées pour Halloween

    Gâteaux individuels effrayants en forme d’araignée ! Dans un saladier, verser la farine, la levure, le sel et le sucre, mélanger. Ajouter l’œuf au milieu de la préparation en faisant un puits et ajouter le lait. Incorporer le beurre fondu…


  • Mini gateaux a la citrouille
    Halloween

    Recette : Mini-gâteaux à la citrouille

    Gâteaux individuels pour Halloween à la courge ! Découper et éplucher le potimarron. Enfourner 30 min à 180°C. Une fois cuit, mixer la chair du potimarron avec l’huile d’arachide. Battre ensuite l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange…


  • Blinis au saumon fume sauce ciboulette
    Noël

    Recette : Blinis au saumon fumé sauce ciboulette

    Blinis au saumon, fromage frais et ciboulette ! Faire tiédir le lait. Il doit être juste tiède. Ajouter la levure de boulanger. Mélanger puis mettre le tout dans un saladier. Ajouter l’œuf, l’huile et mélanger de nouveau. Terminer par la…


  • Amuse bouche confit doignon fois gras
    Noël

    Recette : Amuse-bouche confit d’oignon / fois gras

    Bouchées moelleuses à la butternut, au foie gras et au confit d’oignons ! Cuire le butternut 10 à 20 minutes dans de l’eau bouillante salée puis mixer afin d’avoir une purée bien lisse (enlever un peu d’eau pour que la…


  • Pate a crepes a la fleur doranger
    Chandeleur

    Recette : Pâte à crêpes à la fleur d’oranger

    Crêpes à l’arôme de fleur d’oranger ! Mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter les liquides, et petit à petit le lait de soja vanille. Terminer en mixant au mixeur plongeant pour éviter les grumeaux. Laisser reposer une heure au frais.…


  • Eclairs dhalloween
    Halloween

    Recette : Éclairs d’Halloween

    Petits monstres en éclairs ! Pour la ganache : Pour le croustillant : Pour les choux : Pour le craquelin : Pour la ganache : Placer les feuilles de gélatine dans un bol d’eau afin des les réhydrater. Faire bouillir…


  • Main ensanglantee dhalloween
    Halloween

    Recette : Main ensanglantée d’Halloween

    Terrifiante main coupée pour Halloween ! Mélanger la viande avec les épices. Remplir le gant avec la préparation (bien appuyer et presser au niveau des doigts). Mettre au congélateur au moins 2h. Enlever le gant délicatement. Enrober avec les tranches…


  • Gateau fantomes au chocolat
    Halloween

    Recette : Gâteau fantômes au chocolat

    Gâteau hanté pour Halloween ! Pour la ganache montée au chocolat au lait : Pour le biscuit au chocolat : Pour la garniture : Pour le glaçage : Pour la décoration : Pour la ganache : Faire ramollir de la…


  • Madeleines en forme daraignees
    Halloween

    Recette : Madeleines en forme d’araignées

    Araignées velues pour Halloween ! Pour la pâte à madeleines : Pour la décoration : Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajouter les œufs, puis le beurre et le jus de citron. Remplir les moules au…


  • Pied dhalloween
    Halloween

    Recette : Pied d’Halloween

    Idée de repas d’Halloween avec du jambon ! Émincer l’oignon. Mélanger la viande hachée avec la chapelure, les œufs, l’oignon émincé, le sel et le poivre. Disposer une bande de la préparation sur une feuille de papier cuisson. Disposer les…


  • Pommes damour noires pour halloween
    Halloween

    Recette : Pommes d’amour noires pour Halloween

    Pommes empoisonnées pour Halloween ! Planter des bâtons dans les pommes. Réserver. Verser le sucre, du colorant, l’eau et le jus de citron dans une casserole. Chauffer. Laisser bouillir 10 minutes. Remuer de temps en temps. Laisser reposer 2 minutes.…