Recette : Beignets de fleurs d’acacia
Fleurs de robinier en beignets ! L’acacia est en fleur… c’est le moment des beignets ! 🌸 Rincer les grappes de fleurs sous l’eau froide. Dans un bol, mélanger les jaunes d’œufs et le sucre. Bien fouetter. Ajouter la farine,…
Recette : Doowap maison aux pépites de chocolat
Briochettes aux pépites de chocolat ! Le week-end arrive, l’occasion de manger de la bonne brioche… et pour que ce soit encore plus réconfortant, il fallait du moelleux ++ et du chocolat ! J’ai donc fait des doowap ! Bon,…
Recette : Souris d’agneau confites au miel et thym
Confit d’agneau au miel et aromates ! Pâques approche à grands pas et avec lui son traditionnel gigot d’agneau, cette année j’ai voulu changer de morceau et j’ai choisi la souris. Elle est délicieuse cuite lentement au four, c’est typiquement…
Recette : Houmous aux haricots blancs, citron et huile vierge de chanvre
Tartinade végétale aux haricots blancs et chanvre ! Vous n’avez pas beaucoup de temps et besoin d’inspiration pour votre apéritif ? Pas de panique, voici une délicieuse recette d’houmous aux haricots blancs, citron et huile vierge de chanvre ! Servez-le…
Poêle à pancakes smiley :
Pancakes émojis ! Cliquez ici pour vous procurer cette poêle !!! 🥞 Prix : 36,14€ Une poêle parfaite pour le goûter de vos enfants ! 😛 Les points forts : Excellente conduction de la chaleur Facile à nettoyer Poignée confortable…
Recette : Galette des rois à la framboise
Galette des rois frangipane et framboise / vanille ! Pour le feuilletage inversé : Pour la crème pâtissière : Pour la compotée de framboises : Pour la crème d’amande : Pour la dorure : Pour le feuilletage inversé : Mélanger…
Recette : Filet de bœuf Wellington
Bœuf en croûte feuilleté à la sauce champignon/moutarde ! Ce plat, qui rend si fiers les Anglais est appelé le bœuf Wellington. Il est beaucoup apprécié pour son mélange entre la viande et les champignons qui le composent. Malgré tout,…
Recette : Tarte aux courgettes, poivrons et poulet
Quiche aux légumes et escalopes de poulet ! Vous ne savez pas comment cuisiner vos légumes d’été ? Voici ma recette de tarte aux poivrons, il faut absolument que vous la testiez ! N’oubliez pas qu’il est préférable de privilégier des légumes…
Recette : Gâteau moelleux aux abricots et romarin
Fondants aux abricots parfumés aux herbes ! Un petit déjeuner que j’adore, simple et complet à la fois. Il se décline de mille et une façons avec les fruits de saison. Régalez vos proches à l’heure du goûter ou vos…
Recette : Muffins à la banane et son cœur coulant au chocolat
Banana muffin au cœur fondant au chocolat noir ! En plus d’être savoureuse, cette recette à base de banane est zéro gaspi ! Laissez-vous tenter par ces muffins à la banane au cœur coulant au chocolat remplis de gourmandises. J’aime…
Recette : Caramel au beurre salé « sans beurre »
Caramel à tartiner sans beurre demi-sel ! Dans une casserole, mettre le sucre avec le lait, faire cuire à feu doux tout en mélangeant régulièrement. Quand la texture commence à épaissir et que ça monte en ébullition, rajouter la crème.…
Recette : Gâteau renversé aux bananes caramélisées
Sticky upside-down banana cake ! Si vous avez des bananes… faites un gâteau ! C’est comme ça que j’ai utilisé mes bananes trop mûres car, rien ne se perd, tout se transforme de manière délicieuse 😋 Pour le gâteau :…
Recette : Mousse au chocolat et au beurre onctueuse
Mousse au chocolat noir intense ! Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Séparer les blancs des jaunes d’œufs puis battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les jaunes…
Recette : Salade de fruits à la cannelle et cardamome
Délicieuse salade de fruits aux épices et miel ! Presser les oranges et verser le jus dans une casserole. Ajouter le bâton de cannelle cassé en deux et les gousses de cardamome légèrement écrasées puis le miel. Porter le tout…
Recette : Tarte rustique aux tomates anciennes et pesto rosso
Tarte salée aux tomates et herbes ! Pour la recette de la semaine, on part sur du salé avec une tarte aux tomates pleine de couleurs avec du pesto rosso, sans oublier les herbes aromatiques du jardin ! 😍 Préchauffer…
Recette : Brownie avec des yeux pour Halloween
Brownies œil terrifiants d’Halloween ! Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Mélanger les œufs et le sucre, puis ajouter au premier mélange. Finir par la farine et le sel. Faire cuire 15 min à 150°C. Faire fondre…
Recette : Muffins araignées pour Halloween
Gâteaux individuels effrayants en forme d’araignée ! Dans un saladier, verser la farine, la levure, le sel et le sucre, mélanger. Ajouter l’œuf au milieu de la préparation en faisant un puits et ajouter le lait. Incorporer le beurre fondu…
Recette : Mini-gâteaux à la citrouille
Gâteaux individuels pour Halloween à la courge ! Découper et éplucher le potimarron. Enfourner 30 min à 180°C. Une fois cuit, mixer la chair du potimarron avec l’huile d’arachide. Battre ensuite l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange…
Recette : Blinis au saumon fumé sauce ciboulette
Blinis au saumon, fromage frais et ciboulette ! Faire tiédir le lait. Il doit être juste tiède. Ajouter la levure de boulanger. Mélanger puis mettre le tout dans un saladier. Ajouter l’œuf, l’huile et mélanger de nouveau. Terminer par la…
Recette : Amuse-bouche confit d’oignon / fois gras
Bouchées moelleuses à la butternut, au foie gras et au confit d’oignons ! Cuire le butternut 10 à 20 minutes dans de l’eau bouillante salée puis mixer afin d’avoir une purée bien lisse (enlever un peu d’eau pour que la…
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