• Batbouts farcis au poulet et legumes
    Dimanche

    Recette : Batbouts farcis au poulet et légumes

    Matloue garni à la viande, légumes, épices et fromages ! Pour les batbouts : Pour la farce : Dans le bol du robot, mettre tous les ingrédients sauf l’eau (attention à ne pas mettre la levure au contact du sel).…


  • Shakshuka aux oeufs poches tomates et feta
    Dimanche

    Recette : Shakshuka aux œufs pochés, tomates et feta

    Poêlée de poivrons, tomates, oignons et œufs ! (chakchouka) Faites revenir l’ail et l’oignon dans un wok. Rajoutez ensuite le poivron en dés et faites fondre le tout quelques minutes. Versez les tomates concassées et la tomate coupée en dés.…


  • Couscous de poulet aux legumes
    Dimanche

    Recette : Couscous de poulet aux légumes

    Couscous de légumes, d’épices et de viande ! Éplucher tous les légumes. Couper les pommes de terre en quatre sur la longueur, les carottes en deux, les courgettes en deux puis en longueur et les navets coupés en quatre. Faire…


  • Blanquette de veau a lancienne
    Dimanche

    Recette : Blanquette de veau à l’ancienne

    Viande de veau aux carottes, herbes, crème et champignons ! Dans un faitout, faire dorer la viande sur tous les côtés avec un peu de beurre. Saupoudrer de farine, ajouter les carottes en rondelles, l’oignon émincé et l’ail. Cuire quelques…


  • Tajine de bar aux carottes et aux olives
    Dimanche

    Recette : Tajine de bar aux carottes et aux olives

    Tajine de poisson aux légumes et aux épices ! Pour la sauce : Faites revenir les oignons dans un filet d’huile d’olive. Une fois qu’ils commencent à dorer, ajoutez un petit verre d’eau et continuez la cuisson à feu moyen…


  • Pintade aux pruneaux et aux epices
    Dimanche

    Recette : Pintade aux pruneaux et aux épices

    Pintade aux prunes séchées et au curry ! Malaxez la pintade avec la pâte de curry. Mélangez les épices à l’huile d’olive et enduisez la pintade de ce mélange. Dans un plat à gratin, ajoutez les oignons, les pruneaux, les…


  • Tomates farcies maison a la viande de boeuf
    Dimanche

    Recette : Tomates farcies maison à la viande de bœuf

    Tomates farcies traditionnelles au four ! Préchauffer votre four à 180 degrés. Laver et découper le haut des tomates, puis les vider. Saler l’intérieur et les faire dégorger dans une assiette ou une grille. Pendant ce temps, réaliser la farce,…


  • Endives au jambon et bechamel gratinees
    Dimanche

    Recette : Endives au jambon et béchamel gratinées

    Chicons au gratin (roulades d’endives au jambon) ! Commencez par cuire vos endives à l’eau dans une casserole. Préchauffez le four à 200°C en chaleur tournante. Une fois cuites, enroulez les endives dans le jambon, puis déposez-les dans le plat.…


  • Butternut farcie aux champignons
    Dimanche

    Recette : Butternut farcie aux champignons

    Courge aux champignons, oignon et parmesan ! Recette simple et efficace d’un dimanche hivernal : la butternut farcie aux champignons. Aujourd’hui, je vous partage une recette très facile à réaliser, qui ne demande pas trop de temps de préparation, et qui…