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  • Veloute de champignons
    Soupes/velouté

    Recette : Velouté de champignons

    Soupe aux champignons de Paris et lait d’amandes ! L’hiver approche, il commence à faire froid dehors et les températures ont bien baissé ! Voici une recette qui va vous réchauffer : le velouté de champignons. Lorsque l’on cuisine un bon velouté…


  • Soupe aux orties et aux pommes de terre
    Soupes/velouté

    Recette : Soupe aux orties et aux pommes de terre

    Potage aux têtes d’orties ! Le printemps est arrivé et les mauvaises herbes commencent à pousser. La recette anti-gaspi du jour : la soupe aux orties. Faire revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive. Ajouter de l’eau. Quand ça…


  • Veloute aux lentilles jaunes
    Soupes/velouté

    Recette : Velouté aux lentilles jaunes

    Soupe de lentilles aux épices ! Émincez l’oignon et écrasez l’ail au presse ail. Dans une grande casserole, faites revenir l’oignon et l’ail avec de l’huile de coco. Faites cuire quelques minutes et ajoutez le curcuma, le cumin, du sel…


  • Soupe aux epinards et aux pommes de terre
    Soupes/velouté

    Recette : Soupe aux épinards et aux pommes de terre

    Velouté d’épinards frais à la crème ! Dans un fait-tout, mettre vos épinards rincés, et le reste des légumes coupés (et la pomme) en gros dés (en rondelles pour le poireau). Ajouter le bouillon de volaille, le sel, le poivre,…


  • Soupe miso aux nouilles udon
    Soupes/velouté

    Recette : Soupe miso aux nouilles udon

    Soupe japonaise : miso nikomi udon ! Voici une bonne soupe savoureuse aux accents japonais et au bouillon léger ! Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes ou du saumon ! Il est également possible de rajouter des œufs…


  • Veloute potimarron pommes de terre
    Soupes/velouté

    Recette : Velouté potimarron / pommes de terre

    Soupe de courge / pommes de terre / crème fraîche ! Quoi de mieux qu’un délicieux velouté réconfortant en cette saison ? J’ai opté cette fois-ci pour un velouté au potimarron et pommes de terre ! C’était super bon !…


  • Soupe de brocolis patate douce et carottes
    Soupes/velouté

    Recette : Soupe de brocolis, patate douce et carottes

    Soupe de carottes, patate douce, radis noir, et brocolis ! Aujourd’hui, je vous propose encore une variante de soupe ! J’aime bien acheter mes légumes chez mon producteur bio et les cuisiner en soupe l’hiver ! Je mélange de nombreux…


  • Soupe de brocolis pommes de terre et carottes
    Soupes/velouté

    Recette : Soupe de brocolis, pommes de terre et carottes

    Velouté de brocoli et pomme de terre ! Lorsque l’hiver approche, nous voulons tous nous réchauffer avec un bol de soupe au coin de la cheminée ! Rien de mieux qu’une soupe de brocolis, pommes de terre et carottes !…


  • Soupe de patate douce et poivrons
    Soupes/velouté

    Recette : Soupe de patate douce et poivrons

    Velouté de poivrons rouges, patate douce et courgettes ! Voilà deux légumes qui se marient très bien ensemble : la patate douce et le poivron ! Êtes-vous prêt à préparer une soupe délicieusement onctueuse et réconfortante ? Et oui, nous…


  • Soupe aux fanes de radis
    Soupes/velouté

    Recette : Soupe aux fanes de radis

    Recette healthy : soupe à base de fanes de radis, oignon et pommes de terre ! Découvrez cette délicieuse soupe aux fanes de radis ! Ne jetez plus vos fanes ! Utilisez-les pour faire des soupes et veloutés ! En…


  • Soupe de courge butternut
    Soupes/velouté

    Recette : Soupe de courge butternut au rhizome de curcuma

    Soupe de butternut, courgettes, pommes de terre et oignon Voici l’un des repas officiels de l’automne : la soupe ! Et… ce que je préfère, ce sont ses nombreuses couleurs, ses multiples ingrédients et son goût qui varie tout le…


  • Veloute de choux carottes patates douces et courgettes
    Soupes/velouté

    Recette : Soupe de choux, carottes, patate douce et courgettes

    Soupe de légumes pour l’hiver (soupe d’automne) ! Ça y est, l’hiver s’installe ! Et… on rêve tous d’une bonne soupe bien chaude pour nous réchauffer ! Vous tombez à pique ! Je vous propose une soupe de choux, carottes, patates douces…


  • Soupe de potiron
    Soupes/velouté

    Recette : Soupe de potiron

    Soupe au potiron : une recette facile et onctueuse ! L’hiver approche à grands pas ! Et… quoi de mieux qu’une bonne soupe pour se réchauffer ? Le potiron se marie très bien avec de nombreux autres légumes ! Si…


  • Soupe de potimarron et carottes
    Soupes/velouté

    Recette : Soupe de potimarron et carottes

    Velouté de potimarron et carottes facile ! Voici l’une des incontournables recettes d’hiver… la soupe ! Et plus particulièrement la soupe de potimarron et de carottes que j’aime par-dessus tout ! Je trouve que ce mélange donne un goût à…


  • Soupe de courge facile et rapide
    Soupes/velouté

    Recette : Soupe de courge / pommes de terre / radis noir

    Ingrédients : Réalisation : Dans un premier temps, faites revenir vos oignons dans une grande casserole avec un petit Filet d’huile d’olive. Épluchez votre courge. Enlevez les graines à l’intérieur de celle-ci. Coupez-là en deux puis faites-en de gros cubes.…


Thème Bard par WP Royal.
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