Gratins/quiches/tartes

Recette : Lasagnes aux courgettes et viande hachée

Temps
30mn
Personnes
4
Difficulté
Prix
Temps : 30mn
Personnes : 4
Difficulté :
Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @en_cuisine_avec_aurore (photos, description et réalisation)

Lamelles de courgettes au bœuf haché et à la béchamel !

Lasagnes aux courgettes et viande hachee

Crayon ingredients site

Ingrédients :

Courgette ronde

Courgettes rondes (4)

oignon

Oignon (1)

beurre

Beurre (65g)

farine

Farine (65g)

lait

Lait (600ml)

Tomates pelees

Tomates pelées (600g)

Boeuf hache

Viande hachée (360g)

Muscade en poudre

Muscade moulue (2 cuillères à café)

Persil seche

Persil séché (1 cuillère à soupe)

Ail en poudre

Ail semoule (1 cuillère à soupe)

Cumin

Cumin (1 cuillère à café)

Paprika

Paprika fumé (1 cuillère à café)

sel

Sel

poivre

Poivre

Liste realisation site

Réalisation :

  1. Faire revenir l’oignon dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.
  2. Quand ils sont dorés, ajouter les tomates pelées, l’ail, le cumin, la muscade, le paprika fumé et le persil.
  3. Saler et poivrer.
  4. Après 2-3 min, ajouter la viande hachée.
  5. Dans une casserole, faire la béchamel, pour cela, mettre à fondre le beurre et ajouter la farine.
  6. Ajouter ensuite petit à petit le lait, sans cesser de remuer.
  7. Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre.
  8. Monter les lasagnes de courgettes en commençant par de la béchamel puis les ronds de courgettes coupés finement.
  9. Ensuite, la viande hachée puis ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients en terminant par une couche de courgettes et une couche de béchamel.
  10. Au four à 180°C pendant 1h00.
Lamelles de courgettes au boeuf hache et a la bechamel

Auteur : en_cuisine_avec_aurore

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