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Recette : Clafoutis aux cerises noires
Temps
40mn
40mn
Personnes
8
8
Difficulté
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Prix
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Temps : 40mn
Personnes : 8
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Prix : ![](/wp-content/themes/bard/templates/single/images/1-1.png)
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Cette recette a été entièrement réalisée par @maria_vrnh (photos, description et réalisation)
Milliard aux cerises non dénoyautées !
![Clafoutis aux cerises noires](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2023/04/clafoutis-aux-cerises-noires.jpg)
![Crayon ingredients site](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2021/10/crayon-ingredients-site.jpg)
Ingrédients :
Pour un moule de 24 cm :
![beurre](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2020/01/beurre.jpg)
Beurre (20g)
![sucre](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2019/12/sucre-poudre.jpg)
Sucre en poudre (100g)
![Cerises noires](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2023/04/cerises-noires.jpg)
Cerises noires (500g)
![farine](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2019/12/farine.jpg)
Farine (100g)
![oeufs](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2019/07/oeufs-1.jpg)
Œufs (4)
![sel](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2019/07/sel.jpg)
Sel (1 pincée)
![lait](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2020/01/lait.jpg)
Lait (300g)
![Kirsch](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2023/04/Kirsch.jpg)
Kirsch (1 cuillère à café)(facultatif)
![sucre vanillé](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2020/01/sucre-vanillé.jpg)
Sucre vanillé (1 sachet)
![Liste realisation site](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2021/10/liste-realisation-site.jpg)
Réalisation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Beurrer généreusement le moule et le saupoudrer de 20g de sucre.
- Répartir les cerises sur le fond du plat.
- Mettre le sucre, la farine, le sucre vanillé, les œufs, le sel et le lait dans le bol, puis mixer quelques secondes.
- Transvaser la pâte sur les cerises, enfourner et cuire 40 minutes à 180°C.
- À la sortie du four, saupoudrer le clafoutis avec un peu de sucre et laisser tiédir.
- Servir tiède ou froid.
Astuces : Encore meilleur le lendemain après avoir passé la nuit au frigo. Remplacer les cerises par des poires, des pêches ou des abricots coupés en morceaux.
Auteur : maria_vrnh
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