Quiche aux légumes et escalopes de poulet ! Vous ne savez pas comment cuisiner vos légumes d’été ? Voici ma recette de tarte aux poivrons, il faut absolument que vous la testiez ! N’oubliez pas qu’il est préférable de privilégier des légumes…

Tarte salée aux tomates et herbes ! Pour la recette de la semaine, on part sur du salé avec une tarte aux tomates pleine de couleurs avec du pesto rosso, sans oublier les herbes aromatiques du jardin ! 😍 Préchauffer…

Tarte maison aux tomates, fromage et herbes ! Pour la pâte : Pour la garniture : Pour la pâte : Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre pommade, le sel, l’eau et le jaune d’œuf. Malaxer 5 minutes, ajouter…

Tarte à l’oignon, anchois et huile d’olive ! C’est de Nice que vient la recette de la pissaladière. Elle est excellente. Servez-la en plat complet ou en apéro ! La pissaladière est une spécialité niçoise à base de pâte à…

Tarte au poisson, légume et fromage maison ! Tout mélanger avec une cuillère dans un saladier puis avec les mains pour former une boule. Aplatir la boule avec un rouleau pâtisserie et un peu de farine si ça colle. La…

Tarte salée / sucrée au fromage, fruits et légumes ! Pelez la poire, la couper en deux, éliminez le cœur et les pépins. La couper en lamelles, ainsi que l’endive. Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte feuilletée (ou…

Feuilleté de courgettes au four en forme de rose ! Faire cuire quelques minutes les rondelles de courgettes dans un peu d’huile d’olive. Étaler la pâte feuilletée et couper 6 bandes de pâtes. Tartiner les bandes de St Môret et…

Pâté à l’aubergine, carotte, courgette et poivron ! Émincer l’oignon et couper les autres légumes en petits morceaux. Dans une cocotte, mettre l’huile d’olive à chauffer puis ajouter en premier les carottes et l’oignon émincé. Et laisser cuire 4 à…

Tarte renversée à l’aubergine, tomates et herbes ! Laver et couper votre aubergine en tranches fines. Les laisser dégorger dans une passoire avec du gros sel environ 30 min. En parallèle, couper en petits morceaux vos tomates séchées. Préchauffer le…

Tarte aux oignons confits jaunes / rouges et fromage ! Qui aime les oignons confits par ici ? Perso, j’adore leur petit goût sucré et imaginez ce que ça peut donner mélanger avec la douceur de la burrata… Cette recette…

Tarte au fromage et légumes d’été ! Étalez la pâte dans un plat adapté, puis piquez-la à l’aide d’une fourchette. Répartissez une fine couche de moutarde dans le fond. Lavez et coupez les tomates en rondelles, ainsi que la mozzarella.…

Tarte flambée alsacienne ! En premier lieu préparer la pâte, pour cela, mélanger dans un récipient, les farines, le skyr et les épices. Pétrir la pâte jusqu’à obtention d’une belle boule. Étaler la pâte sur un tapis de cuisson ou…

Tarte salée aux asperges et fromage ! Couper le cul des asperges de 1 cm et éplucher légèrement le bout. Faites-les revenir dans de l’huile d’olive avec un petit fond d’eau, de l’ail, du sel et du poivre. Cuire jusqu’à…

Quiche à la courge, au fromage de chèvre et au poisson ! Pour la pâte : Pour la garniture : Tout mélanger avec une cuillère dans un saladier puis avec les mains pour former une boule. Aplatir la boule avec…

Tarte aux courgettes et fromage façon flan ! Laver les courgettes et les couper en fines rondelles. Les faire revenir une dizaine de minutes à la poêle avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre. Pendant ce temps,…

Tarte aux épinards, saumon et fromage ! Préchauffer le four à 200 degrés. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients (sauf le chèvre) et assaisonner. La pâte est liquide c’est normal. Verser la préparation dans le moule à tarte…

Gratin aux lardon et au fromage à tartiflette ! Coupez les pommes de terre épluchées en tranches de 1 cm. Précuisez-les dans l’eau jusqu’à ce qu’elles soient cuites mais pas trop molles. Entre-temps, dans une poêle, mettre du beurre et…

Tarte au thon et aux œufs protéinée ! Écrasez le thon et battez les œufs en omelette avec la crème. Ajoutez le thon aux œufs et versez le reste des ingrédients. Mélangez bien. Versez dans un plat allant au four.…

Tatin d’échalotes aux herbes ! Épluchez vos échalotes et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur. Faites-les revenir environ 25 min à feu moyen sur chaque face avec une belle cuillère de beurre et le thym. Cinq minutes…

Tarte salée au poisson et au légume vert ! Le saumon et les épinards, ne vont-ils pas si bien ensemble ? 🙂 Voici une quiche salée qui rassemble ce duo ! Lorsqu’elle est accompagnée d’une salade qu’est-ce que c’est bon…