• Salade de concombre au fromage de chevre
    Salade

    Recette : Salade de concombre au fromage de chèvre

    Salade au concombre, fenouil et fromage frais de chèvre ! Trancher les légumes et réserver. Mélanger tous les ingrédients sauf le manouri, afin de préparer la sauce vinaigrette, mélanger afin que cela devienne lisse. Ajouter les légumes et le manouri…


  • Salade au saint marcellin p
    Salade

    Recette : Salade au saint marcellin pané

    Ingrédients : Réalisation : Cassez vos œufs dans un bol (salez, poivrez) puis battez-les. Dans deux autres récipients, versez de la farine et de la chapelure. Coupez le fromage en deux pour le désépaissir. Prenez un morceau puis entourez-le de…


  • Mayonnaise maison
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    Recette : Mayonnaise maison

    Ingrédients : Réalisation : Mettre tous les ingrédients dans un bol sauf l’huile, mélangez. À l’aide d’une fourchette, fouettez tout en incorporant petit à petit d’huile. (la mayonnaise doit peu à peu s’épaissir). Montez-la jusqu’à quantité souhaitée (c’est l’huile qui…


  • Salade de pommes de terre et maquereau
    Salade

    Recette : Salade de pommes de terre et maquereau

    Ingrédients : Réalisation : Faites chauffer une grosse casserole remplie d’eau avec une poignée de sel. Épluchez vos pommes de terre, rincez-les puis coupez-les en dés. Faites-les bouillir dans la casserole (vous serez qu’elles sont cuites lorsque vous planterez la…


  • Salade oeufs mimosa thon
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    Recette : Salade œufs mimosa, saumon

    Ingrédients : Réalisation : Il n’y a rien de plus simple que de préparer de bons plats frais l’été, de bonnes salades colorées mélangeant de nombreuses saveurs qui sont appréciées par le plus grand nombre (les petits comme les grands) …


  • Salade de pâtes, tomates, œufs et surimis
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    Recette : Salade de pâtes, tomates, œufs et surimis

    Ingrédients : Réalisation : Dans un premier temps faites bouillir de l’eau avec une poignée de sel (pour les pâtes). Coupez vos 12 batônnets de surimi en plusieurs petits morceaux. Puis détaillez vos  3 tomates en petits cubes. Enfin coupez vos…


  • Salade de tomates à la mozzarella
    Salade

    Recette : Salade de tomates à la mozzarella

    Ingrédients : Réalisation : En premier lieu, rincez vos tomates pour enlever toute trace de pollution qui se serait déposée sur celles-ci. Découpez les tomates en fines rondelles ainsi que la mozzarella en fines tranches. Puis sur votre plat alternez…