Recette : Mousse au chocolat noir / lait
Mousse aux deux chocolats, mascarpone et philadelphia ! Faire fondre les chocolats au bain-marie avec le beurre et réserver. Pendant ce temps, mettre dans un saladier le mascarpone et le Philadelphia puis les détendre avec la maryse. Rajouter le chocolat…
Recette : Glace vanille / noix de coco sans sorbetière
Sorbet à la vanille et au coco maison ! Mélangez le lait concentré sucré avec la noix de coco râpée et conservez le tout au frigo. Montez la crème fraîche en chantilly en y ajoutant l’extrait de vanille. Incorporez délicatement…
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