• Mousse au chocolat et au beurre onctueuse
    Frais

    Recette : Mousse au chocolat et au beurre onctueuse

    Mousse au chocolat noir intense ! Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Séparer les blancs des jaunes d’œufs puis battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les jaunes…


  • Glace a la fraise express
    Frais

    Recette : Glace à la fraise express

    Sorbet aux fraises rapide ! Prendre les 5 fraises, les laver et retirer leur queue. Les couper en petits dés et réserver. Mettre les fraises congelées dans le food processeur. Presser le jus de citron et le mettre dans le…


  • Mousse au citron
    Frais

    Recette : Mousse au citron

    Mousse fraîche et légère au citron jaune ! Vous le savez maintenant, les mousses de fruits sont incontournables chez nous. Je les décline dans de multitude de saveurs… Elles sont tellement simples et goûteuses qu’elles font parties de nos basicités…


  • Mousse au chocolat noir lait
    Frais

    Recette : Mousse au chocolat noir / lait

    Mousse aux deux chocolats, mascarpone et philadelphia ! Faire fondre les chocolats au bain-marie avec le beurre et réserver. Pendant ce temps, mettre dans un saladier le mascarpone et le Philadelphia puis les détendre avec la maryse. Rajouter le chocolat…


  • Glace vanille noix de coco sans sorbetiere
    Frais

    Recette : Glace vanille / noix de coco sans sorbetière

    Sorbet à la vanille et au coco maison ! Mélangez le lait concentré sucré avec la noix de coco râpée et conservez le tout au frigo. Montez la crème fraîche en chantilly en y ajoutant l’extrait de vanille. Incorporez délicatement…