• Brioche roulee salee a la tapenade
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    Recette : Brioche roulée salée à la tapenade

    Roulés briochés à l’huile d’olive et à la tapenade ! Diluer la levure dans le lait légèrement tiédi et laisser reposer 10 min. Verser ensuite dans la cuve de votre robot. Ajouter la farine, le sucre, l’huile d’olive, la fleur…


  • Houmous de brocolis
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    Recette : Houmous de brocolis

    Houmous libanais de brocoli à la purée de sésame ! Le houmous ou hommos est une préparation culinaire du Proche-Orient composée de purée de pois chiche et de tahini (purée de sésame). Or, dans cette recette, on n’utilise que de…


  • Tapenade aux figues et olives noires
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    Recette : Tapenade aux figues et olives noires

    Olives et figues broyées pour l’apéritif ! Voici la recette parfaite pour un apéritif d’été entre amis ! Accompagnée de pain grillé, la tapenade aux olives noires et figues fera le bonheur de tous ! Simple, savoureuse, avec ou sans…


  • Pieds de mouton en conserve
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    Recette : Pieds de mouton en conserve

    Comment conserver le pied-de-mouton ? Pour les amateurs de champignons, je vous conseille à 100% cette recette ! Je vous propose de conserver le pied-de-mouton au réfrigérateur dans de l’huile d’olive ! Le pied-de-mouton peut être conservé 4-5 jours au réfrigérateur. On…


  • Guacamole la vraie recette
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    Recette : Guacamole, la vraie recette

    Ingrédients : Réalisation : Coupez vos avocats en deux, puis enlevez les noyaux. À l’aide d’une cuillère à soupe enlevez la peau. Mettez tout dans un bol puis écrasez les avocats avec une fourchette. Coupez votre tomate en tout petit…


  • Guacamole
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    Comment faire du guacamole ?

    Ingrédients : Réalisation : Pelez l’échalote puis coupez-la en petits dés. Mettez-les dans un blender. Lavez la coriandre, séchez-la avec du papier absorbant puis ciselez-la dedans. Avec le citron, faites du jus, puis versez-le. Coupez les avocats en deux et…


  • Guacamole facile, fait maison
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    Recette : Guacamole avocat / piment / estragon

    Ingrédients : Qu’est-ce que le guacamole ? Le guacamole vient du Mexique, il est à base d’avocat, de piment, de coriandre, d’oignons, de jus de citron, de tomates, de sel et de poivre. Une seule portion de guacamole est composée…