Recette : Lasagnes de courgettes sauce tomate à la viande hachée

Qui a dit qu’on ne pouvait pas manger des lasagnes en ayant la maladie cœliaque ? 🌾 J’ai trouvé la recette parfaite 😍

J’adore faire des recettes gourmandes avec des légumes verts ! Cette recette est vraiment excellente ! Je pense déjà à la refaire 🙄

Réalisation :

1. Couper les courgettes en lamelles dans le sens de la longueur et les laisser s’égoutter sur de l’essuie-tout.
2. Faire cuire la viande hachée avec l’huile, le persil, la carotte et l’oignon.
3. Préchauffer le four à 200ºC.
4. Ajouter les tomates, le basilic, l’origan, le concentré de tomate, le sel, le poivre et laisser mijoter.
5. Essuyer les lamelles de courgettes.
6. Verser d’abord dans un moule à gratin une fine couche de sauce à la viande hachée.
7. Couvrir de lamelles de courgette, garnir de quelques cuillères de fromage (madame Loïk) puis de sauce à la viande hachée.
8. Répéter l’opération en terminant par des lamelles de courgettes.
9. Parsemer de gruyère râpé puis faire cuire pendant 18 min à 20 min.