Dimanche

Recette : Haricots blancs à la Provençale

Temps
40mn
Personnes
2
Difficulté
Prix
Temps : 40mn
Personnes : 2
Difficulté :
Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @lau.vgfood (photos, description et réalisation)

Aubergines, tomates et haricots blancs !

Haricots blancs a la provencale

Les haricots à la Provençale constituent un plat complet.

Cet accompagnement peut être servi à côté d’une volaille, d’un poisson ou tout autre type de viande.

Pour réaliser cette recette, il est possible d’utiliser des haricots blancs en conserve (naturel) ou bien de les cuire vous-même !

N’hésitez pas à mettre ce plat en conserve ou à le congeler si vous en avez de trop.

À savoir : au plus vous le laissez mijoter, au plus il sera meilleur.

Ce repas riche et gourmand est facile à réaliser !

Crayon ingredients site

Ingrédients :

aubergine

Aubergine (1)

oignon

Oignon (1)

Tomates concassees

Concassé de tomates (1 boîte)

ail

Ail (2 gousse)

Haricots blancs

Haricots blancs en conserve (1 boîte)

Carreaux de sucre

Sucre (1 morceau)

poivre

Poivre (sel)

Basilic

Basilic frais (quelques feuilles)

Liste realisation site

Réalisation :

  1. Faire revenir l’oignon avec l’aubergine coupés.
  2. Ajouter l’ail râpé quand l’aubergine est déjà fondante.
  3. Ajouter le concassé et le reste des ingrédients.
  4. Faire mijoter 20 minutes à feu moyen.
  5. Ajuster l’assaisonnement.
  6. Servir avec du basilic et du riz (optionnel).

Auteur : lau.vgfood

Qu'en avez-vous pensé ?

Note / 5. Nombre de votes :

Aucun vote pour l'instant... Soyez le premier à voter !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *