Recette : Tomates farcies maison à la viande de bœuf
Temps
50mn
50mn
Personnes
2
2
Difficulté
Prix
Temps : 50mn
Personnes : 2
Difficulté :
Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @elo_nutryfit (photos, description et réalisation)
Tomates farcies traditionnelles au four !
Ingrédients :
Tomates (4 grosses)
Steak haché 5% mg (200g)
Œuf (1)
Huile d’olive (2 cuillères à soupe)
Échalote (1/2)
Sel (1 pincée)
Emmental (15g)
Persil
Herbe de Provence
Poivre
Réalisation :
- Préchauffer votre four à 180 degrés.
- Laver et découper le haut des tomates, puis les vider.
- Saler l’intérieur et les faire dégorger dans une assiette ou une grille.
- Pendant ce temps, réaliser la farce, dans une poêle faire revenir l’échalote dans l’huile d’olive.
- Mélanger la viande hachée avec l’œuf réduit en omelette ainsi que les épices.
- Ajouter le mélange dans la poêle et faire revenir la viande très légèrement à petit feu.
- Farcir les tomates du mélange, déposer un peu d’emmental sur le dessus puis recouvrir du chapeau de la tomate.
- Enfourner 30-35 minutes et c’est prêt.
Auteur : elo_nutryfit
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