@maria_vrnh0 commentaire . 38 votes

  • Mouskoutchou
    Gâteaux/biscuits

    Recette : Mouskoutchou

    Meskouta (gâteau algérien) ! C’est le gâteau le plus populaire en Algérie, la version orientale du gâteau au yaourt. Très simple à préparer, il est léger, moelleux et fondant en bouche : parfait avec du café ou du thé. On…


  • Clafoutis aux cerises noires
    Frais

    Recette : Clafoutis aux cerises noires

    Milliard aux cerises non dénoyautées ! Pour un moule de 24 cm : Préchauffer le four à 180°C. Beurrer généreusement le moule et le saupoudrer de 20g de sucre. Répartir les cerises sur le fond du plat. Mettre le sucre,…


  • Gateau a la pomme
    Gâteaux/biscuits

    Recette : Gâteau à la pomme

    Cake moelleux aux pommes mixées ! Éplucher et couper la pomme en morceaux. Mettre dans un mixeur la pomme avec le jus de citron, mixer bien le tout. Ajouter progressivement le reste des ingrédients. Verser dans un moule de 22…


  • Mousse au chocolat et au beurre onctueuse
    Frais

    Recette : Mousse au chocolat et au beurre onctueuse

    Mousse au chocolat noir intense ! Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Séparer les blancs des jaunes d’œufs puis battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les jaunes…


  • Flan patissier a la framboise
    Pâtisseries

    Recette : Flan pâtissier à la framboise

    Revisite du flan pâtissier : aux framboises ! Aujourd’hui, j’ai eu envie d’un flan pâtissier bien épais, mais avec un goût différent de celui que l’on connaît à la vanille ! J’ai déjà testé de nombreux flans, mais je n’en avais…


  • Madeleines a la vanille
    Gâteaux/biscuits

    Recette : Madeleines à la vanille

    Madeleines moelleuse goût vanille ! Pour environ 24 madeleines : Au robot ou au fouet électrique, battre les œufs avec les sucres, le sel et le miel jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajouter la farine…


  • Cake aux framboises
    Gâteaux/biscuits

    Recette : Cake aux framboises

    Gâteau moelleux aux framboises et amandes ! Préchauffer le four à 180°C. Faire un beurre noisette, mettre de côté. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre d’amande et le sucre glace puis, ajouter les blancs d’œufs. Ajouter le beurre…


  • Kinder schoko bons faits maison
    Pâques

    Recette : Kinder schoko-bons faits maison

    Œufs de Pâques au chocolat ! Au bain-marie, faire fondre le chocolat au lait, en suivant la courbe de tempérage faire chauffer à 45/50°C puis redescendre à 27/28°C et remonter ensuite à 29/30°C. Verser dans les moules le chocolat fondu,…