Sans gluten

Recette : Marbrés sans gluten et sans lactose

Temps
20mn
Personnes
4
Difficulté
Prix
Temps : 20mn
Personnes : 4
Difficulté :
Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @damour.et.de.patisserie (photos, description et réalisation)

Marbré façon savane healthy au chocolat et à la vanille !

Marbres sans gluten et sans lactose

Voici une idée de gâteau sans gluten parfait pour le goûter : les marbrés sans gluten et sans lactose ! Ces marbrés sont parfumés à la vanille et au chocolat ! Un délice assuré ! 🙂 Ils sont hypers moelleux et faciles à faire. Vous pouvez remplacer le lait de soja par du lait d’amandes ça donne même un côté plus moelleux aux marbrés !

Votre famille va se régaler ! N’hésitez pas à doubler ou tripler les quantités pour les congeler et pouvoir les ressortir lorsque vous en avez envie ! Vous pouvez faire soit des gâteaux individuels soit un cake ! Dans ce cas, il faudra surveiller la cuisson et planter la lame d’un couteau pour voir s’il est cuit ! Régalez-vous ! 😉

Crayon ingredients site

Ingrédients :

Farine de maïs (ou autre farine sans gluten)(300 g)

Farine de maïs (ou autre farine sans

gluten)(300 g)

Sucre (200 g)

Sucre (200 g)

Œufs (3)

Œufs (3)

Bicarbonate de soude (1 cuillère à soupe)

Bicarbonate de soude (1 cuillère

à soupe)

Lait de soja (25 cl)

Lait de soja (25 cl)

Huile d’olive (10 cl)

Huile d’olive (10 cl)

Chocolat (180 g)

Chocolat (180 g)

Extrait de vanille

Extrait de vanille

Liste realisation site

Réalisation :

  • Mélangez la farine préalablement tamisée avec le bicarbonate et le sucre.
  • Battez les œufs avec le lait et l’huile puis incorporez ce mélange au précédent.
  • Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  • Séparez votre pâte en deux.
  • Dans une, ajoutez le chocolat fondu, puis dans l’autre, ajoutez l’extrait de vanille.
  • Versez dans des petits moules individuels en mélangeant légèrement les deux pâtes pour avoir un effet marbré.
  • Enfournez entre 30 et 40 min selon la taille de votre moule à 180°C.

Auteur : damour.et.de.patisserie

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