Recette : Marbrés sans gluten et sans lactose

Voici une idée de gâteau sans gluten parfait pour le goûter : les marbrés sans gluten et sans lactose ! Ces marbrés sont parfumés à la vanille et au chocolat ! Un délice assuré ! 🙂 Ils sont hypers moelleux et faciles à faire. Vous pouvez remplacer le lait de soja par du lait d’amandes ça donne même un côté plus moelleux aux marbrés !

Votre famille va se régaler ! N’hésitez pas à doubler ou tripler les quantités pour les congeler et pouvoir les ressortir lorsque vous en avez envie ! Vous pouvez faire soit des gâteaux individuels soit un cake ! Dans ce cas, il faudra surveiller la cuisson et planter la lame d’un couteau pour voir s’il est cuit ! Régalez-vous ! 😉

Réalisation :

• Mélangez la farine préalablement tamisée avec le bicarbonate et le sucre.
• Battez les œufs avec le lait et l’huile puis incorporez ce mélange au précédent.
• Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
• Séparez votre pâte en deux.
• Dans une, ajoutez le chocolat fondu, puis dans l’autre, ajoutez l’extrait de vanille.
• Versez dans des petits moules individuels en mélangeant légèrement les deux pâtes pour avoir un effet marbré.
• Enfournez entre 30 et 40 min selon la taille de votre moule à 180°C.