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Recette : Petits écoliers maison au chocolat au lait
Temps
30mn
30mn
Personnes
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Prix
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Temps : 30mn
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Cette recette a été entièrement réalisée par @les_kilogrammeuses (photos, description et réalisation)
Biscuits façon Petits Écoliers faits maison au chocolat !
![Petits ecoliers maison au chocolat au lait](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2022/03/petits-ecoliers-maison-au-chocolat-au-lait.jpg)
Aujourd’hui un petit goûter régressif, les petits écoliers maison.
![Crayon ingredients site](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2021/10/crayon-ingredients-site.jpg)
Ingrédients :
Pour une vingtaine de biscuits :
![beurre](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2020/01/beurre.jpg)
Beurre (75 gr)
![sucre](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2019/12/sucre-poudre.jpg)
Sucre glace (75 gr)
![oeufs](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2019/07/oeufs-1.jpg)
Œuf (1)
![Extrait de vanille](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2020/12/extrait-de-vanille.jpg)
Vanille liquide (1 cuillère à café)
![farine](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2019/12/farine.jpg)
Farine (200 gr)
![Chocolat au lait](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2021/03/chocolat-au-lait.jpg)
Chocolat au lait (200 gr)
![Liste realisation site](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2021/10/liste-realisation-site.jpg)
Réalisation :
- Dans le bol du robot muni de la feuille K, mélanger le sucre et le beurre.
- Ajouter ensuite l’œuf, la vanille et enfin la farine.
- Ne pas trop travailler la pâte.
- L’étaler entre deux feuilles de papier sulfurisé de façon à ce que la pâte fasse 3 mm d’épaisseur.
- Mettre 15 min au congélateur.
- Préchauffer le four à 170 degrés.
- Saupoudrer l’emporte-pièce de farine afin que la pâte se décolle plus facilement.
- Découper les biscuits.
- Faire cuire 12 min sur un tapis perforé préalablement mis sur une plaque à pâtisserie.
- Faire fondre le chocolat au lait au micro-ondes.
- Étaler dans les empreintes à l’aide d’une spatule.
- Bien taper le moule pour éviter les bulles d’air.
- Passer 10 min au congélateur puis démouler.
- Réaliser ainsi plusieurs plaques de chocolat.
- Quand les biscuits sont cuits et refroidis, poser un peu de chocolat fondu sur le biscuit et faire adhérer la plaque de chocolat.
- Conserver les biscuits au frais dans une boîte hermétique.
Bon appétit !
Auteur : les_kilogrammeuses
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