Recette : Tarte aux pommes bouquet de roses

Cette tarte aux pommes n’est pas difficile à faire mais demande un peu de patience pour former les roses ! Le secret est de couper les pommes en très fines lamelles (sans les éplucher) ! Le goût de cette tarte est merveilleux ! Ce mélange de pommes et de compote est superbe !

Réalisation :

• Pour cette recette, commencez par foncer un moule à tarte avec une pâte feuilletée.
• Ajoutez une bonne couche de compote de pommes.
• Coupez les pommes en 2 et enlevez au couteau le cœur de celle-ci où se situe les pépins et le trognon.
• Les couper ensuite en lamelles puis les mettre dans un compotier, environ 4 minutes au micro-ondes.
• Cela va permettre de cuire légèrement les pommes, ainsi elles ne casseront pas.
• Alignez environ 6 tranches légèrement superposées puis les rouler pour constituer la rose.
• Faire cette opération jusqu’à ce que l’intégralité de la tarte soit décorée.
• Enfournez dans un four préchauffé environ 25 min à 180°C.
• À la sortie du four, saupoudrez de sucre glace.