Recette : Cakes cœurs individuels à la cannelle et glaçage rocher

Pour la Saint-Valentin quoi de mieux que des gâteaux individuels à la cannelle et au glaçage rocher pour réchauffer nos cœurs ? Ici, c’est une recette facile et rapide à faire en amoureux !

Ce ne sont que des ingrédients que nous avons tous chez soi ! C’était un régal accompagné d’un bon café ou d’un chocolat chaud ! 😉 Vous pouvez même les offrir à votre moitié dans un joli emballage cadeau ! Succès garanti surtout s’il/elle est gourmand(e) !!! 😉

Ingrédients :

Pour la pâte à gâteaux :

Farine (250 g)

Levure (1 sachet)

Sucre (180 g)

Cannelle (1 cuillère à soupe)

Œufs (2)

Beurre (100 g)

Lait (25 cl)

Pour le glaçage chocolat / pralin :

Chocolat au lait (175 g)

Pralin (30 g)

Huile (14 g)

Réalisation :

Pour les gâteaux :

• Commencez par faire fondre le beurre.
• Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et la cannelle.
• Battez les œufs avec le lait et l’incorporer au mélange précédent.
• Ajoutez ensuite le beurre fondu.
• Mélangez afin d’obtenir une pâte bien lisse.
• Remplissez votre moule avec des empreintes en forme de cœur avec la pâte.
• Enfournez 20 min à 180°C (à surveiller).

Pour le glaçage rocher :

• Attendez que les gâteaux aient bien refroidi puis démoulez-les.
• Faire fondre le chocolat, puis ajoutez l’huile.
• Une fois que l’huile est bien mélangée vous pouvez y mettre le pralin.
• Attendez que le chocolat ait refroidi et prenez la température avant de le verser (il faut qu’il soit descendu à 30 degrés environ).
• Versez le glaçage immédiatement.