Recette : Beignets au sucre et à la cannelle

Voici des beignets super bons et légers à la cannelle et au sucre ! C’est une recette simple qui fera le bonheur de tous ! Ils ont toujours eu un grand succès !

N’hésitez pas à les garnir mais ils sont déjà succulents au naturel ! De plus, ces beignets sont très rapides à faire !

On y retrouve de la cannelle à l’intérieur et à l’extérieur du beignet ! C’est trop bon ! Alors… qu’attendez-vous pour tester ?

Ingrédients :

Pour la pâte à beignets :

Œuf (1)

Sucre (40 g)

Lait (150 ml)

Farine (200 g)

Levure chimique (1 sachet)

Cannelle (1 cuillère à café)

Huile neutre pour la friture

Pour l’enrobage des beignets :

Sucre

Cannelle

Réalisation :

1. Dans un saladier, versez la farine, le sucre et la levure chimique.
2. Mélangez et formez un puits au centre.
3. Battez légèrement l’œuf et ajoutez-le au centre.
4. Versez le lait, l’arôme vanille et la cannelle.
5. Mélangez en partant du milieu pour éviter les grumeaux.
6. Au fur et à mesure, vous obtiendrez une pâte très collante et élastique.
7. Couvrir et laisser reposer 20 minutes.
8. Dans une casserole, faites chauffez l’huile (préférez une huile pas trop chaude pour éviter que les beignets brûlent).
9. À l’aide de deux petites cuillères à café, faites frire par lot de 4/5.
10. Quand qu’ils sont dorés, disposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant.
11. Pour finir, mettre dans une assiette : le sucre et la cannelle.
12. Bien mélangez.
13. Roulez les beignets dans de mélange, puis placez dans un plat.