Tarte Bourdaloue aux poires à l’ancienne ! Voici un grand classique des tartes : la tarte Bourdaloue aussi appelée tarte amandine ! 🙂 Ce mélange de poires et d’amandes s’associent tellement bien ! C’est une recette fondante et réconfortante parfaite…

Flan onctueux à la noix de coco et caramel ! Pour changer un peu des flans ordinaires, voici le flan coco / vanille au lait concentré sucré ! Avez-vous déjà testé ce flan à double texture ? Si ce n’est…

Tarte aux pommes roses ! Cette tarte aux pommes n’est pas difficile à faire mais demande un peu de patience pour former les roses ! Le secret est de couper les pommes en très fines lamelles (sans les éplucher) !…

Flan pâtissier traditionnel à la vanille ! Que pensez-vous du flan pâtissier ? C’est délicieux n’est ce pas ? Lancez-vous aujourd’hui sans sa réalisation ! Il est super facile à réaliser contrairement à son apparence ! Il est composé d’une…

Tarte aux pommes façon quiche ! Et oui, comme vous pouvez le constater, les quiches ne sont pas que salée mais aussi sucrée ! 😉 Cette surprenante recette vous le prouvera ! C’est une sorte de variante de la tarte…

Tarte sucrée au chocolat de grand-mère ! Après les tartes aux framboises, vient au tour de la délicieuse tarte au chocolat ! Elle est tout simplement composée d’une pâte sucrée facile à faire ! Et d’une ganache au chocolat noir…

La vraie « American Apple Pie » ! Aujourd’hui, on va réaliser une vraie American Apple Pie ! Avec un très joli quadrillage qui recouvre de jolies pommes fondantes à la cannelle ! C’est une tarte simple et authentique ! Je vous…

Entremet mousse vanille avec insert à la framboise et biscuit Joconde ! Cet entremet framboise / vanille se compose d’une mousse à la vanille, d’un insert à la framboise et d’un biscuit Joconde ! Le mélange fruit rouge et vanille…

Tarte aux pommes traditionnelle ! La tarte aux pommes est un classique qui a toujours eu beaucoup de succès ! Cette tarte traditionnelle se déguste chaude, tiède ou froide ! Elle passe bien après un bon repas ou lors d’une…

Ingrédients : Pour la pâte sablée : Pour la crème pâtissière : Pour la décoration : Réalisation : Pour la pâte sablée : Versez dans le bol de votre robot : la farine, le sucre, le sel, la poudre d’amandes…

Ingrédients : Pour la crème pâtissière : Pour la pâte à tarte : Pour la décoration : Réalisation : Pour la tarte (1 grande tarte ou 2 petites) : Commencez par placer dans la cuve de votre robot la farine,…

Ingrédients : Pour la pâte : Pour la crème : Réalisation : Mélangez farine, sucre, sel, poudre d’amandes puis ajouter le beurre en dés, l’œuf et le zeste. Malaxez pour obtenir une pâte lisse. Aplatissez la pâte, piquez-la avec une…

Ingrédients : Pâte sablée amandes : Crème d’agrumes : Meringue café : Réalisation : Pâte sablée : Mélangez à la main ou à la feuille du robot à vitesse 2 la farine, le sucre, la poudre d’amandes, le sel et…

Ingrédients : La ganache montée à la vanille : L’insert framboise : Pour le brownie: Réalisation : La ganache montée à la vanille : Tout d’abord, faire chauffer les 150 g de crème, la gousse de vanille grattée et le…

Ingrédients : Pour les tartelettes : Pour la gelée de framboises : Pour la chantilly/mascarpone : Pour la décoration : Réalisation : Pour les tartelettes : Fouetter les œufs et le sucre glace. Ajouter le lait et la vanille. Incorporer…

Ingrédients : Pour la dacquoise amande pistache : Pour la mousse framboise : Et oui pas besoin de sucre ! Pour la gelée framboise : Réalisation : Commencez par la dacquoise amandes pistaches : Battre les œufs en neige bien…