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Recette : Banana bread aux pépites de chocolat
20mn
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Cake à la banane et aux pépites de chocolat noir ultra-moelleux !
![Banana bread aux pepites de chocolat](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2022/01/banana-bread-aux-pepites-de-chocolat.jpg)
Voici un cake hyper moelleux Américain au merveilleux parfum de banane : le banana bread ! Parfait pour bien commencer la journée lors du petit déjeuner ou bien pour une collation ! Cette recette est génial lorsque les bananes commencent à trop mûrir car ça évite beaucoup le gaspillage !!!
Rajoutez quelques morceaux de chocolat pour la gourmandise car il se marie super bien avec la banane !
Si vous aimez la cannelle, vous pouvez en mettre sans soucis dans votre gâteau à la banane ! 🙂
![Crayon ingredients site](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2021/10/crayon-ingredients-site.jpg)
Ingrédients :
![Bananes bien mûres (4 dont une pour le décor)](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2020/03/banane.jpg)
Bananes bien mûres (4 dont une pour le
décor)
![Beurre (100 g)](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2020/01/beurre.jpg)
Beurre (100 g)
![Œufs (2)](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2019/07/oeufs-1.jpg)
Œufs (2)
![Sucre (75 g)](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2019/12/sucre-poudre.jpg)
Sucre (75 g)
![Extrait de vanille (1 cuillère à soupe)](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2020/12/extrait-de-vanille.jpg)
Extrait de vanille (1 cuillère à soupe)
![Farine (200 g)](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2019/12/farine.jpg)
Farine (200 g)
![Levure chimique (1 sachet)](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2020/02/poudre-a-lever-1.jpg)
Levure chimique (1 sachet)
![Sel (1 pincée)](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2019/07/sel.jpg)
Sel (1 pincée)
![Cannelle (1 cuillère à café)](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2021/10/canelle.jpg)
Cannelle (1 cuillère à café)
![Pépites de chocolat (100 g gardez-en pour le décor)](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2020/04/chocolat.jpg)
Pépites de chocolat (100 g gardez-en
pour le décor)
![Liste realisation site](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2021/10/liste-realisation-site.jpg)
Réalisation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faire fondre le beurre et réservez.
- Pelez les bananes et écrasez-les à l’aide d’une fourchette.
- Dans la cuve du batteur, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
- Ajoutez les bananes écrasées, le beurre fondu et l’extrait de vanille puis mélangez.
- Versez la farine, le sel, la levure chimique, la cannelle et les pépites de chocolat puis mélangez à nouveau jusqu’à que la pâte soit homogène.
- Beurrez et farinez un moule à cake.
- Épluchez et coupez la dernière banane en deux.
- Versez la pâte dans le moule, déposez dessus les morceaux de bananes et parsemez de pépites de chocolat.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes selon le four.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Auteur : les_recettes_de_moni
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![Moelleux aux epices et au miel](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2022/01/moelleux-aux-epices-et-au-miel-75x75.jpg)