Brioches/viennoiseries

Recette : Beignets fourrés à la pâte à tartiner

Temps
40mn
Personnes
10
Difficulté
Prix
Temps : 40mn
Personnes : 10
Difficulté :
Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @les_creations_ninon (photos, description et réalisation)

Beignets à la poêle garnis de chocolat !

Beignets fourres a la pate a tartiner

Aimez-vous les beignets au chocolat ? Voici une recette simple et rapide de beignets à la poêle !

Vous pouvez bien entendu remplacer la garniture par de la confiture ou de la compote de pommes ! Ils sont délicieux, bien moelleux et trop irrésistibles !!!

Voici une idée de gourmandise à volonté ! Les enfants adorent !!! Ça nous rappelle un peu les fêtes foraines étant plus jeune ! 🙂 N’hésitez pas à en faire des plus petits ! 🙂

Crayon ingredients site

Ingrédients :

Farine (175 g)

Farine (175 g)

Œuf (1)

Œuf (1)

Sucre (20 g)

Sucre (20 g)

Lait tiède (60 ml)

Lait tiède (60 ml)

Levure fraîche (6g ou 3g de sèche)

Levure fraîche (6g ou 3g de sèche)

Sel (1 pincée)

Sel (1 pincée)

Beurre (15 g)

Beurre (15 g)

Huile pour cuisson

Huile pour cuisson

Sucre pour l'enrobage

Sucre pour l’enrobage

Pâte à tartiner

Pâte à tartiner

Liste realisation site

Réalisation :

  • Diluez la levure et le lait.
  • Mélangez la farine, le sucre et le sel.
  • Ajoutez l’œuf et le lait (avec la levure).
  • Pétrir 5 min, et ajoutez le beurre en morceaux.
  • Pétrir jusqu’à ce que la pâte soit souple.
  • Laissez reposer 1h au chaud.
  • Étalez la pâte sur 2 cm d’épaisseur.
  • Découpez des cercles de 7 cm de diamètre.
  • Laissez pousser 30 min au chaud.
  • Faire chauffer une poêle avec 2-3 cm d’huile au fond.
  • Faire cuire les beignets lentement (4-5 min de chaque côté).
  • Les rouler dans une assiette de sucre.
  • Mettre de la pâte à tartiner dans une poche à douille et percez le beignet d’un côté.
  • Fourrez de pâte à tartiner et dégustez !

Auteur : les_creations_ninon

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