Tartes/entremets

Recette : Tarte aux fraises et aux framboises sans cuisson

Temps
30mn
Personnes
8
Difficulté
Prix
Temps : 30mn
Personnes : 8
Difficulté :
Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @gwladys_dans_la_kitchen (photos, description et réalisation)

Tarte aux fruits rouges, petits beurre et basilic !

Tarte aux fraises et aux framboises sans cuisson

Crayon ingredients site

Ingrédients :

Petit beurre

Biscuits petits beurre (240g)

beurre

Beurre fondu (80g)

Fraises

Fraises (300g)

Framboises

Framboises (300g)

Philadelphia

Philadelphia (170g)

Mascarpone

Mascarpone (150g)

Sucre glace

Sucre glace (3 cuillères à soupe)

Citron vert

Citron vert (1)

Basilic

Basilic frais

Liste realisation site

Réalisation :

  1. Mixer les biscuits pour en faire une poudre.
  2. Les mettre dans un saladier.
  3. Verser le beurre fondu sur la poudre de biscuits et mélanger jusqu’à absorption du beurre.
  4. Mettre la préparation dans un moule à tarte puis tasser légèrement sur les bords et le fond.
  5. Mettre au frais 35 min.
  6. Pendant ce temps, presser le citron et le mettre dans le robot avec le basilic, mixer.
  7. Dans un saladier, mettre le mascarpone et le Philadelphia.
  8. Fouetter énergiquement puis rajouter le sucre glace et le jus de citron/basilic, mélanger.
  9. Sortir le fond de tarte et mettre la crème par-dessus.
  10. Finir par les fraises et les framboises.

Auteur : gwladys_dans_la_kitchen

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