Recette : Chou-fleur cantonais
Temps
30mn
30mn
Personnes
2
2
Difficulté
Prix
Temps : 30mn
Personnes : 2
Difficulté :
Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @cel_lia_gourmandises (photos, description et réalisation)
Riz de chou-fleur façon cantonais !
Ingrédients :
Chou-fleur (300g)
Carotte (1)
Oignon (1)
Œufs (2)
Petits pois (100g ici surgelés)
Allumettes de poulet (100g)
Huile d’olive (1 cuillère à soupe)
Sauce soja (30g)
Sel
Poivre
Réalisation :
- Émincer finement l’oignon.
- Peler et couper la carotte en demi-rondelles.
- Mixer les fleurons de chou-fleur.
- Dans un wok, faire revenir l’oignon et les allumettes de poulet quelques minutes, ajouter les carottes et les petits pois.
- Laisser cuire jusqu’à ce que les carottes soient cuites mais un peu croquantes.
- En attendant, faire une omelette avec les œufs, la couper en morceaux, réserver.
- Ajouter le chou-fleur mixé dans le wok, laisser cuire quelques minutes avant d’ajouter l’omelette et faire sauter le tout avec la sauce soja.
Auteur : cel_lia_gourmandises
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