Madeleines à la vanille et coque au chocolat noir ! Enfin de retour par ici avec une recette sucrée que j’ai réalisée ce matin et je ne pouvais pas attendre ce soir pour vous la poster ! Après tout, pour…

Tarte de Saint-Tropez (brioche et crème) ! Pour la pâte à brioche : Pour la crème diplomate : Pour le sirop : Pour la pâte à brioche : Mettre la farine, le sucre, le sel et la levure émiettée (qui…

Gâteau Paris-Brest (pâte à choux et crème pralinée noisettes/amandes) ! Pour 4 gros Paris-Brest individuels ou 5-6 moyens : Pour la pâte à choux : Pour la crème diplomate pralinée : Pour la pâte à choux : Faire chauffer le…

Gosette aux pommes ! Pour la compote de pommes : Pour la dorure : Pour le sirop : Déroulez votre pâte feuilletée puis formez 8 disques d’environ 15 cm de diamètre, réservez au réfrigérateur. Rincez, évidez et épluchez les pommes.…

Éclair rapide à la fraise et au petit suisse ! Cet éclair est gourmand mais léger aucune culpabilité ! Il est composé de biscuit à la cuillère coupé en deux, de petit suisse, d’édulcorant et de fraises fraîches ! Parfait…

Ingrédients : Pour environ 8 religieuses au chocolat ou plus Pour le craquelin (facultatif) : Pour la pâte à choux : Pour la crème pâtissière au chocolat : Pour le glaçage au chocolat : Réalisation : Pour le craquelin :…

Ingrédients : Réalisation : Préchauffez le four à 250 °C. Faites chauffer dans une casserole : l’eau, le lait, le sel et le sucre. Portez à ébullition puis baissez le feu. Ajoutez le beurre et laissez le fondre. Versez la farine…

Ingrédients : Pour la pâte à choux : Pour la crème pâtissière au chocolat : Pour le glaçage au chocolat : Réalisation : Pour la pâte à choux : Dans un premier temps, munissez-vous d’une casserole dans laquelle vous mélangerez…