Pâtisseries

Recette : Palets bretons maison

Temps
30mn
Personnes
.
Difficulté
Prix
Temps : 30mn
Personnes : .
Difficulté :
Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @cuisine.de.maya (photos, description et réalisation)

Biscuits sablés bretons traditionnels !

Palets bretons maison

Crayon ingredients site

Ingrédients :

oeufs

Jaunes d’Œufs (3)

sucre

Sucre (120g)

farine

Farine (200g)

Levure chimique

Levure chimique (1 sachet)

Extrait de vanille

Arôme de vanille (1 cuillère à café)

beurre

Beurre (150g)

Liste realisation site

Réalisation :

  1. Dans un saladier, tamiser ensemble la farine et la levure chimique.
  2. Dans un autre saladier, verser les jaunes d’œufs, ajouter le sucre et la vanille, fouetter à l’aide d’un batteur.
  3. Le mélange doit blanchir.
  4. Ensuite, ajouter le beurre et fouetter à nouveau, jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
  5. Enfin, verser la farine et mélanger le tout.
  6. Faire un boudin et enveloppez-le dans un film alimentaire.
  7. Réserver au frais pendant 2h.
  8. Préchauffer le four à 170°C.
  9. Découper les sablés en tranches épaisses.
  10. Les placer dans des moules pour ne pas qu’ils s’étalent.
  11. Enfourner pour 20 minutes.
Biscuits sables bretons traditionnels

Auteur : cuisine.de.maya

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