Pâtes/riz/pommes de terre

Recette : Pommes de terre farcies façon raclette

Temps
30mn
Personnes
1
Difficulté
Prix
Temps : 30mn
Personnes : 1
Difficulté :
Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @lili_food_and_go (photos, description et réalisation)

Pommes au fromage, au jambon et aux champignons !

Pommes de terre farcies facon raclette

Crayon ingredients site

Ingrédients :

pomme de terre

Pommes de terre (2 grosses)

Des de jambon

Dés de jambon (100g)

Champignon de paris

Champignons coupés en tranches (10)

ail

Gousse d’ail pressée (1)

Fagotin ail des ours

Fagotin ail des ours (1 paquet)

Fagotin

Fagotin classique (1 paquet)

sel

Sel

poivre

Poivre

Noix de muscade

Noix de muscade

huile d'olive

Huile d’olive

Liste realisation site

Réalisation :

  1. Dans une poêle huilée, faire revenir l’ail 3 min.
  2. Puis ajouter les champignons et cuire 10 min.
  3. Saler et poivrer.
  4. Laver les pommes de terre, les piquer et les envelopper dans du papier d’aluminium.
  5. Cuire 40 min à 200°C.
  6. Ensuite, couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur sans enlever la peau.
  7. Creuser les pommes de terre tout en laissant un peu de chair.
  8. Puis écraser la chair et l’assaisonner avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
  9. Mélanger la chair avec les champignons et les dés de jambon.
  10. Farcir les pommes de terre avec la préparation.
  11. Disposer par-dessus les tranches de fagotin puis faire gratiner au four 15 min à 180°C.

Auteur : lili_food_and_go

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