Recette : Barre de céréales chocolat / amandes / noisettes healthy

Ce matin, je vous partage une recette de collation.

Ces barres sont légères, gourmandes et pleines de bonnes choses ! Elles sont parfaites pour un encas ou une pause sucrée 0 culpabilité.

Ingrédients :

Pour environ 8 barres :

Beurre d’amande (35g)

Amandes effilées (60g)

Noisettes (40g)

Flocon avoine (40g)

Miel (20g)

Chocolat noir (20g)

Compote maison (100g)

Réalisation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Concassez les noisettes grossièrement.
3. Dans un saladier, mélangez le miel et le beurre d’amande.
4. Ajoutez le flocon d’avoine, les amandes et les noisettes puis mélangez.
5. Incorporez la compote en remuant jusqu’à obtenir une pâte assez homogène.
6. Déposez-la dans des moules à barres.
7. Enfournez 20 minutes.
8. Patientez 15 minutes.
9. Une fois les barres refroidies.
10. Démoulez-les.
11. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
12. À l’aide d’un pinceau, déposez une fine couche de chocolat au fond du moule, pour chaque emprunte.
13. Déposez les barres sur le dessus et laissez le chocolat prendre 2 heures au réfrigérateur.