Recette : Momies de boulettes de viande pour Halloween

Ce soir, on reste dans le thème Halloween avec ces moelleuses et délicieuses boulettes momies ! 🎃👻

Réalisation :

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Lavez, nettoyez et râpez les carottes puis les pommes de terre.
3. Prenez-les entre vos mains et pressez-les pour retirer le jus.
4. Mettez la viande hachée dans un saladier, ajoutez l’ail écrasé, les carottes et les pommes de terre râpées, l’œuf ainsi que le persil haché.
5. Salez, poivrez et mélangez.
6. Formez des boulettes de la taille d’une grosse noix.
7. Coupez des bandes fines de pâte feuilletée et enroulez-les autour des boulettes (comme un bandage mais en laissant un peu d’espace pour les yeux).
8. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonnez la pâte feuilletée avec l’œuf battu à l’aide d’un petit pinceau.
9. Enfournez pour 25-30 minutes, selon votre four et la taille des boulettes.
10. Elles doivent être bien dorées (attention à ne pas les cuire trop longtemps, elles doivent rester moelleuses à l’intérieur).
11. Laissez-les refroidir.
12. Faites des yeux avec un peu de mayonnaise et dégustez avec du ketchup ! 😋