Gratins/quiches/tartes

Recette : Quiche au thon, butternut et chèvre

Temps
20mn
Personnes
4
Difficulté
Prix
Temps : 20mn
Personnes : 4
Difficulté :
Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @hs_squat (photos, description et réalisation)

Quiche à la courge, au fromage de chèvre et au poisson !

Quiche au thon butternut et chevre

Crayon ingredients site

Ingrédients :

Pour la pâte :

farine

Farine de blé demi complète (220g)

Yaourt

Yaourt soja (100g)

oeufs

Œuf entier (1)

huile d'olive

Huile d’olive (1 cuillère à soupe)

sel

Sel


Pour la garniture :

oeufs

Œufs (2)

Brique de creme soja

Crème liquide soja cuisine (100g)

Butternut

Courge butternut cuite (300g)

oignon

Oignon jaune (200g)

thon

Thon (140g)

fromage de chèvre

Fromage de chèvre (6 rondelles)

Liste realisation site

Réalisation :

  1. Tout mélanger avec une cuillère dans un saladier puis avec les mains pour former une boule.
  2. Aplatir la boule avec un rouleau pâtisserie et un peu de farine si ça colle.
  3. La mettre dans le moule à tarte avec du papier sulfurisé (piquer la pâte un peu partout avec une fourchette).
  4. Préchauffer le four.
  5. Déposer la courge cuite, le thon et les oignons sur la pâte.
  6. Mélanger la crème et les œufs.
  7. Assaisonner avec du sel et du poivre puis verser le mélange sur le reste.
  8. Mettre les rondelles de chèvre sur le dessus.

Auteur : hs_squat

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