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Recette : Gâteau aux carottes et aux épices
Temps
1h
1h
Personnes
8
8
Difficulté
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Prix
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Temps : 1h
Personnes : 8
Difficulté : ![](/wp-content/themes/bard/templates/single/images/2-1.png)
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Prix : ![](/wp-content/themes/bard/templates/single/images/1-1.png)
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Cette recette a été entièrement réalisée par @cindycookiing (photos, description et réalisation)
Carrot cake !
![Gateau aux carottes et aux epices](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2023/04/gateau-aux-carottes-et-aux-epices.jpg)
![Crayon ingredients site](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2021/10/crayon-ingredients-site.jpg)
Ingrédients :
Pour le cake aux carottes :
![carotte](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2020/01/carotte.jpg)
Carottes (225g)
![lait](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2020/01/lait.jpg)
Lait (60ml)
![citron](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2020/03/citron.jpg)
Citron (1/2)
![huile d'olive](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2019/07/huile-dolive-1.jpg)
Huile d’olive (90ml)
![Flocons d'avoine](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2021/12/flocons-davoine.jpg)
Flocons d’avoines (70g)
![Levure chimique](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2022/05/levure-chimique.jpg)
Levure chimique (1 cuillère à café)
![Bicarbonate](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2020/05/bicarbonate.jpg)
Bicarbonate de soude (1 cuillère à café)
![Cannelle en poudre](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2022/05/cannelle-en-poudre.jpg)
Cannelle (1 cuillère à café)
![Epices a pain d epices](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2022/10/epices-a-pain-d-epices.jpg)
Épices pour pain d’épices (1 pincée)
![sel](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2019/07/sel.jpg)
Sel (1 pincée)
![Extrait de vanille](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2020/12/extrait-de-vanille.jpg)
Vanille liquide (1 cuillère à café)
![sucre](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2019/12/sucre-poudre.jpg)
Sucre blanc (150g)
![Sucre de coco](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2022/03/sucre-de-coco.jpg)
Sucre de coco (50g)
![oeufs](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2019/07/oeufs-1.jpg)
Œufs (2)
Pour la crème :
![Philadelphia](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2022/03/philadelphia.jpg)
Philadelphia (200g)
![beurre](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2020/01/beurre.jpg)
Beurre (70g)
![Sucre roux](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2021/12/sucre-roux.jpg)
Sucre roux (60g)
![Extrait de vanille](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2020/12/extrait-de-vanille.jpg)
Vanille liquide (1 cuillère à café)
![Liste realisation site](https://www.lorminy.com/wp-content/uploads/2021/10/liste-realisation-site.jpg)
Réalisation :
Pour le cake aux carottes :
- Épluchez, rincez et râpez vos carottes.
- Dans le bol du mixeur, mélangez tous les ingrédients.
- Séparez votre pâte en deux et faites deux cuissons de cake (chemisez votre moule !!!).
- Retirez le cake de votre moule avec l’aide du papier cuisson qui dépassera sur les côtés.
- Retournez les cakes sur une planche, retirez délicatement votre papier sulfurisé et laissez refroidir.
Pour la crème :
- Mélangez le tout au fouet électrique.
- Fourrez le dessus du 1er gâteau, déposez par-dessus le 2ème et recouvrez l’ensemble de votre gâteau.
- Ajoutez quelques noix.
Auteur : cindycookiing
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