Gâteaux/biscuits

Recette : Cake matcha et chocolat

Temps
30mn
Personnes
4
Difficulté
Prix
Temps : 30mn
Personnes : 4
Difficulté :
Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @beatrice_laurn (photos, description et réalisation)

Gâteau au thé matcha et aux pépites de chocolat !

Cake matcha et chocolat

Crayon ingredients site

Ingrédients :

beurre

Beurre (60g)

sucre

Sucre (200g)

oeufs

Gros œufs (2)

lait

Lait à la vanille et aux amandes ou vache (125ml)

farine

Farine (130g)

The matcha

Thé vert matcha (1 cuillère à soupe)

Levure chimique

Levure chimique (1 sachet)

sel

Sel (1 pincée)

Chocolat

Chocolat

Liste realisation site

Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Beurrer un moule ou mettre du papier sulfurisé.
  3. À l’aide d’un batteur électrique, mélanger ensemble le beurre fondu et le sucre.
  4. Ajouter le lait aux amandes et les œufs, et battre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
  5. Dans un autre saladier, mélanger la farine, la poudre de matcha, la levure chimique et le sel.
  6. Ajouter le mélange de farine au mélange d’œufs et mélanger jusqu’à ce que la consistance soit bien lisse.
  7. Verser la pâte dans le moule à gâteau beurré, ajouter quelques carreaux ou pépites de chocolat chocolat et cuire au four pendant 45 à 50 minutes.
  8. Pour être sûr de la cuisson, le cake doit être doré à l’extérieur et il faut que la lame du couteau en ressorte propre.

Auteur : beatrice_laurn

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