Recette : Crêpes inratables

Vous avez envie de crêpes et vous cherchez à ce que la recette ne soit pas trop longue à faire, ni trop compliquée ? Nous avons la solution ! Ce sont des crêpes très moelleuses, légères et inratables à garnir selon vos goûts et vos préférences ! 🙂 Si vous suivez bien la recette, il impossible de créer des grumeaux ! Pas de temps de repos non plus ! 🙂

Ingrédients :

Pour environ 30 crêpes :

Farine (660 g)

Lait (120 cl)

Beurre (120 g)

Œufs (8)

Sucre (50 g)

Sel (1 pincée)

Réalisation:

• Mélangez ensemble la farine, le sel et le sucre.
• Ajoutez les œufs et quand ça devient compliqué de mélanger, incorporez progressivement le lait à la préparation.
• Versez le beurre fondu et mélangez de nouveau.
• Vous pouvez passer un coup de mixeur plongeant pour être sûr que vous n’ayez pas de grumeaux dans la pâte à crêpes.
• Huilez la crêpière (ou la poêle).
• Mettre une louche de pâte, étalez-la et laissez cuire 1 minute de chaque côté.