Recette : Œufs mimosa à la mayonnaise et au persil

Œuf dur farci à la mayonnaise et aux herbes !

Ingrédients :

Œufs

Persil

Mayonnaise

Réalisation :

1. Plongez les œufs dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes.
2. Passez-les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson, épluchez-les puis coupez-les en deux.
3. Retirez les jaunes et les émietter dans une assiette.
4. Dans un petit récipient, mélangez les jaunes avec la mayonnaise et du persil.
5. Remplissez la cavité des blancs d’œufs avec ce mélange.
6. Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de déguster.

Auteur : cooking.life78 🥄Première cuillère

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