Recette : Flan de courgettes à la tomme de Savoie
Flan salé aux légumes et au fromage ! Râper les courgettes et les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive 5 minutes. Ajouter l’ail, saler et poivrer. Faire préchauffer le four à 180 degrés. Dans un saladier,…
Recette : Tarte aux tomates, basilic et parmesan
Tarte maison aux tomates, fromage et herbes ! Pour la pâte : Pour la garniture : Pour la pâte : Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre pommade, le sel, l’eau et le jaune d’œuf. Malaxer 5 minutes, ajouter…
Recette : Pissaladière traditionnelle Niçoise
Tarte à l’oignon, anchois et huile d’olive ! C’est de Nice que vient la recette de la pissaladière. Elle est excellente. Servez-la en plat complet ou en apéro ! La pissaladière est une spécialité niçoise à base de pâte à…
Recette : Involtini d’aubergines, ricotta et bresaola
Tranches d’aubergines roulées au fromage et jambon ! Préchauffer le four à 200 degrés. Couper les aubergines dans le sens de la longueur, en tranches d’environ 4 mm d’épaisseur. Les badigeonner avec de l’huile d’olive et les placer sur une…
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