Recette : Flan à la banane ultra léger

Parfait pour le goûter ou un dessert healthy !

Vous avez des bananes bien mûres qui dorment dans votre corbeille à fruits et une envie de dessert doux sans culpabiliser ?

Ce flan à la banane est simple et ultra léger ! Sans beurre, sans matière grasse ajoutée et très pauvre en sucre raffiné, il offre une texture fondante à souhait qui rappelle les meilleurs flans.

C’est la recette des pauses gourmandes du quotidien : le sucre naturel des bananes mûres apporte tout le parfum nécessaire, tandis que la cuisson transforme le mélange en une crème prise, fraîche et réconfortante. Un vrai bonheur de légèreté !

Ingrédients :

Banane bien mûre (1)

Fromage blanc (250 g)

Œufs (2)

Maïzena (20 g)

Sucrant au choix (sucre, miel, sirop d’agave…) (20 g)

Réalisation :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Mettre tous les ingrédients dans un mixeur.
• Mixer jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
• Verser la préparation dans un moule.
• Enfourner 35 minutes à 180°C.