Recette : Gâteau au yaourt classique au chocolat fondu

Voici un gâteau au yaourt très classique auquel j’ai ajouté du chocolat fondu ainsi que des noix concassées.

Le gâteau au yaourt est un dessert dont la base est un yaourt nature.

Le pot du yaourt utilisé sert à doser les autres ingrédients.

Ce gâteau peut servir de base en y ajoutant des fruits en morceaux ou en jus, ainsi que du chocolat, des épices, du rhum ou du sucre vanillé.

Ingrédients :

Yaourt nature (1)*

Farine (3 pots de yaourt)

Sucre (2 pots de yaourt)

Œufs (3)

Huile (½ pot de yaourt)

Sucre vanillé (1 sachet)

Levure chimique (½ sachet)

Sel ou sel fin (1 pincée)

Pistoles de chocolat 70% (50g)

Lait d’avoine (20cl)

*le pot servira de base pour la mesure des ingrédients

Réalisation :

1. Préchauffer votre four à 180°C.
2. Beurrer votre moule.
3. Dans un saladier, verser le yaourt.
4. Ajouter les sucres, les œufs, la farine, la levure, le sel et l’huile.
5. Bien mélanger.
6. Verser la préparation dans le moule et enfourner environ 35 minutes.
7. Laisser refroidir et démouler.
8. Faire fondre votre chocolat au bain-marie à la dernière minute.
9. Ajouter le lait d’avoine au chocolat et remuer.
10. Verser le chocolat sur votre gâteau et parsemer de quelques noix concassées.