Recette : Tarte aux fraises et aux framboises sans cuisson

Temps
30mn

Personnes
8

Difficulté

Prix

Temps : 30mn

Personnes : 8

Difficulté :

Prix :

Cette recette a été entièrement réalisée par @gwladys_dans_la_kitchen (photos, description et réalisation)

Tarte aux fruits rouges, petits beurre et basilic !

Biscuits petits beurre (240g)

Beurre fondu (80g)

Fraises (300g)

Framboises (300g)

Philadelphia (170g)

Mascarpone (150g)

Sucre glace (3 cuillères à soupe)

Citron vert (1)

Basilic frais

Mixer les biscuits pour en faire une poudre.
Les mettre dans un saladier.
Verser le beurre fondu sur la poudre de biscuits et mélanger jusqu’à absorption du beurre.
Mettre la préparation dans un moule à tarte puis tasser légèrement sur les bords et le fond.
Mettre au frais 35 min.
Pendant ce temps, presser le citron et le mettre dans le robot avec le basilic, mixer.
Dans un saladier, mettre le mascarpone et le Philadelphia.
Fouetter énergiquement puis rajouter le sucre glace et le jus de citron/basilic, mélanger.
Sortir le fond de tarte et mettre la crème par-dessus.
Finir par les fraises et les framboises.

Auteur : gwladys_dans_la_kitchen