Recette : Far breton aux abricots
Temps
30mn
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Personnes
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Difficulté
Prix
Temps : 30mn
Personnes : .
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Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @gwladys_dans_la_kitchen (photos, description et réalisation)
Clafouti aux abricots et thym !
Ingrédients :
Abricots (6 gros)
Œufs (3 gros)
Sucre (55g)
Maïzena (65g)
Farine (140g)
Lait d’amande (460ml)
Thym (1 petit brin)
Réalisation :
- Laver, dénoyauter et couper en morceaux vos abricots, réserver.
- Dans une casserole, mettre le lait avec le thym et porter à ébullition.
- Une fois que le lait à bouilli, laisser le thym 2 min et le retirer.
- Laisser le lait tiédir.
- Dans un saladier, mettre les œufs avec le sucre et fouetter.
- Rajouter la farine, la maïzena et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Verser le lait tiède sur la pâte tout en mélangeant.
- Verser la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé et finir par mettre les abricots couper en morceaux plus ou moins gros.
- Enfourner à 180°C pendant 35/40 min.
Auteur : gwladys_dans_la_kitchen
