Recette : Cannelés Bordelais à la vanille
Temps
20mn
20mn
Personnes
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Difficulté
Prix
Temps : 20mn
Personnes : .
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Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @emma_thoomas (photos, description et réalisation)
Les vrais cannelés de bordeaux !
Ingrédients :
Lait (50cl)
Œufs (2)
Jaune d’œuf (1)
Farine (100g)
Gousse de vanille (1)
Sucre (250g)
Sel (1 pincée)
Réalisation :
- Faites chauffer le lait jusqu’à ébullition avec la gousse de vanille.
- Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre puis rajoutez les œufs.
- Ajoutez le lait chaud tout en continuant de remuer (n’oubliez pas de retirer la gousse).
- Laissez reposer la pâte à l’air ambiant.
- Il ne reste plus qu’à mettre la préparation au réfrigérateur pendant toute la nuit.
- Beurrez les moules à cannelé.
- Versez la préparation jusqu’au 3/4.
- Enfournez à 180 degrés pendant 1h10 (à surveiller).
Auteur : emma_thoomas
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