Confitures/compotes

Recette : Caramel au beurre salé « sans beurre »

Temps
30mn
Personnes
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Difficulté
Prix
Temps : 30mn
Personnes : .
Difficulté :
Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @gwladys_dans_la_kitchen (photos, description et réalisation)

Caramel à tartiner sans beurre demi-sel !

Caramel au beurre sale sans beurre

Réaliser cette pâte à tartiner onctueuse et délicieuse n’a jamais été aussi facile !

Crayon ingredients site

Ingrédients :

Sucre roux

Sucre roux (180g)

lait

Lait (animal ou végétal 105g)

creme fraiche

Crème liquide (215g)

Fleur de sel

Fleur de sel (1 pincée)

Liste realisation site

Réalisation :

  1. Dans une casserole, mettre le sucre avec le lait, faire cuire à feu doux tout en mélangeant régulièrement.
  2. Quand la texture commence à épaissir et que ça monte en ébullition, rajouter la crème.
  3. Laisser cuire à feu doux environ 5 min, le temps que la texture épaississe.
  4. Finir avec la pincée de fleur de sel.
  5. Verser le caramel dans un contenant de type pot de confiture.

Auteur : gwladys_dans_la_kitchen

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