Recette : Brownie au beurre de cacahuète

Ce brownie au beurre de cacahuète (peanut butter brownie pour les intimes) offre tout ce qu’on recherche dans le dessert réconfortant : une croûte fine et craquelée sur le dessus et un cœur incroyablement fondant.

C’est la recette parfaite pour se faire plaisir sans prise de tête, à partager avec de grands gourmands ou à couper en petits carrés pour accompagner un bon café.

Ingrédients :

Chocolat noir (200 g)

Beurre (120 g)

Sucre (120 g)

Œufs (3)

Farine (100 g)

Sel (1 pincée)

Beurre de cacahuète (120 g)

Réalisation :

• Préchauffe le four à 180°C.
• Fais fondre le chocolat avec le beurre (au bain-marie ou micro-ondes).
• Ajoute le sucre et mélange bien.
• Incorpore les œufs un à un et le beurre de cacahouète
• Ajoute la farine et le sel, mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Verse la pâte dans un moule.
• Enfourne pendant 15 à 20 minutes (le cœur doit rester légèrement fondant).
• Une fois sorti du four, ajoute un filet de beurre de cacahuète fondu sur le dessus pour un effet gourmand.