Name: Recette : Cannelés Bordelais à la vanille
Prep time: 20 min
Yield: .
Cuisine: Française

Recette : Cannelés Bordelais à la vanille

Temps
20mn

Personnes
.

Difficulté

Prix

Temps : 20mn

Personnes : .

Difficulté :

Prix :

Cette recette a été entièrement réalisée par @emma_thoomas (photos, description et réalisation)

Les vrais cannelés de bordeaux !

Lait (50cl)

Œufs (2)

Jaune d’œuf (1)

Farine (100g)

Gousse de vanille (1)

Sucre (250g)

Sel (1 pincée)

Faites chauffer le lait jusqu’à ébullition avec la gousse de vanille.
Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre puis rajoutez les œufs.
Ajoutez le lait chaud tout en continuant de remuer (n’oubliez pas de retirer la gousse).
Laissez reposer la pâte à l’air ambiant.
Il ne reste plus qu’à mettre la préparation au réfrigérateur pendant toute la nuit.
Beurrez les moules à cannelé.
Versez la préparation jusqu’au 3/4.
Enfournez à 180 degrés pendant 1h10 (à surveiller).

Auteur : emma_thoomas Première cuillère