Cette recette a été entièrement réalisée par @lorminyofficiel (photos, description et réalisation)

Mini-marbré moelleux chocolat / vanille (version muffins) !

On arrive en week-end ! Voici le goûter parfait à préparer pour régaler les petits comme les grands : les gâteaux marbrés ! Ils sont composés de couches de pâte nature et de pâte au cacao alternées ! J’aime beaucoup ces mini-cakes car ils sont faciles et rapides à faire ! Et ils sont surtout hyper moelleux grâce à l’huile que l’on met dedans et au yaourt ! Si vous souhaitez réaliser un gros gâteau marbré, multipliez les doses par deux et faites cuire plus longtemps ! 😉 J’ai bien beurré mes petits moules pour pouvoir mieux les démouler ! Ils étaient super moelleux, j’étais impressionnée du rendu ! On dirait un peu les gâteaux que l’on trouve en grande surface sauf qu’ici, il n’y a pas d’additif ni rien de mauvais pour votre santé !

Ingrédients :

Œufs (3)

Sucre (175 g)

Farine (150 g)

Huile (75 g)

Yaourt (1)

Levure chimique (1 sachet et demi)

Sucre vanillé (2 sachets ou 1 cuillère à

café de vanille liquide)

Cacao non sucré (15 g)

Farine (15 g)

Réalisation :

Dans un saladier, versez les sucres (vanillé et normal) et les œufs entiers.
Fouettez (avec un batteur électrique ou manuel) jusqu’à ce que le mélange triple de volume.
Ajoutez le yaourt et l’huile puis fouettez de nouveau.
Versez la farine et la levure chimique, mélangez.
Séparez la pâte en deux.
Dans un des bols, mettez la farine et dans l’autre le cacao en poudre, mélangez.
Beurrez vos moules.
Alternez une couche de pâte nature et une couche de pâte au chocolat sur plusieurs étages.
Faites des mouvements circulaires avec un cure-dent pour créer le marbré.
Enfournez environ 20 à 30 minutes à 190°C (à surveiller selon les fours).
Piquez vos marbrés avec la lame d’un couteau pour savoir s’ils sont cuits (la lame doit ressortir sèche).

Bonne dégustation !

Lorminy