Terrifiantes meringues d’Halloween Ces petits monstres d’Halloween sont faits de meringues trempées dans du chocolat fondu au lait. Ils sont ensuite décorés avec des yeux en sucre et des billes en sucre de couleurs (orange, noir et violet). Mettre le…

Gâteau nature aux bonbons araignées d’Halloween La base de ce gâteau d’Halloween est un gâteau nature. Sur lequel, on met des bonbons araignées (faits avec des oreos, du réglisse et des bonbons). Gâteau au yaourt, ce genre de gourmandise simple,…

Œil d’Halloween ensanglanté ! Une panna cotta à la framboise en œil pour Halloween, c’est une bonne idée n’est-ce pas ? La confiture de framboises pour faire l’effet sang. La panna cotta + le kiwi pour faire l’œil ! Mettre…

Sablés citrouille pour horrible fête d’Halloween ! Réalisez ces délicieux sablés en forme de citrouille d’Halloween ! Pâte sablée : Confiture de framboises : Mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter la poudre d’amandes, la farine et l’œuf. Former une…

Mini-tête de citrouille d’Halloween ! Réalisation de minis citrouilles d’Halloween. À l’intérieur on y retrouve un insert à la framboise, des petits disques de financier et de la crème ! Le tout recouvert d’un glaçage miroir orange sans lait concentré,…

Terrifiant cimetière en brownie au chocolat (RIP) Je vous propose aujourd’hui un grand classique des recettes d’Halloween : le gâteau cimetière ! Vous verrez, cette recette est très facile à faire malgré son apparence car on utilise pour la décoration…

Ingrédients : Réalisation : Éplucher le butternut puis coupez-le en 2. Faire des tranches fines. Éplucher l’ail puis coupez-le en petits morceaux. Couper le fromage de chèvre en rondelle. Dans un plat beurré, mettre le butternut, l’ail, le chèvre, les…

Ingrédients : Réalisation : Battre l’œuf avec le beurre et le sucre pendant environ 5 à 10 min. Ajouter la vanille liquide. Verser la farine et malaxer jusqu’à obtenir une boule non collante (vous pouvez ajouter de la farine si…

Ingrédients : Pour la génoise : Pour le glaçage royale : Pour la décoration : Je vous propose pour Halloween un terrifiant gâteau en forme d’os ! J’aime énormément ce gâteau 🙂 Je suis franchement trop fan de mon os…

Ingrédients : Réalisation : (voir vidéo) Commencez par préchauffer votre four à 200 °C Coupez votre pâte feuilletée en deux. Tracez ensuite les deux cercueils. Sur 1 des cercueils tracez une croix (voir vidéo). Sur le deuxième cercueil, ajouter le fromage…

Ingrédients : Pour le Molly cake (pour un moule de 20 cm) : Ganache praliné : Réalisation : La base du gâteau est un Molly cake : Mélanger tous les ingrédients sauf la crème. Monter cette dernière en Chantilly et…

Ingrédients : Réalisation : Petit chat d’Halloween en pâte à sucre ! Ce modelage sera parfait pour mettre en décor sur un gâteau ! Vous avez tout simplement besoin de pâte à sucre des couleurs suivantes : noir, blanc, orange,…

Ingrédients : Réalisation : Montez les blancs avec le sucre en poudre. Ajouter ensuite le sucre glace à la Maryse. Pochez vos meringues à la douille et faites les cuire à 80 degrés pendant au moins 2 h. Pour les yeux…

Ingrédients : Ingrédients pour le red velvet cake : Décoration : Réalisation : On commence par tamiser les poudres ensemble dans un bol. (on réserve de côté) On sépare les blancs des jaunes et on réserve de côté. Ensuite, dans…

Ingrédients : Pour les BISCUITS : Pour le GLAÇAGE : Réalisation : Pour les biscuits : Dans un saladier, tamisez le sucre glace et la farine puis mélangez. Creusez ensuite un puits dans lequel vous ajouterez le sucre vanillé, le beurre,…

Ingrédients : Réalisation : Dans un premier temps, séparez les blancs des jaunes d’œufs et récupérez que le blanc (ne surtout pas mélanger les jaunes aux blancs d’œufs). Préchauffez votre four à 120 °C. Dans un saladier, mettez vos 5 blancs…