Pilons de poulet aux artichauts, olives vertes et estragon ! Allez ! Une petite recette express, histoire de vous inspirer si vous manquez d’idées, j’espère que vous aimerez ! Décongeler les fonds d’artichauts. Dans une grande poêle, allant au four,…

Gùlas (goulash de bœuf), spécialité culinaire tchèque ! Voici la recette du goulash tchèque au bœuf ! Ce plat hongrois est également un plat culinaire tchèque très populaire, notamment à Prague ! C’est un plat à base de viande de…

Frites de pommes de terre au four et porc à la moutarde à l’ancienne ! Laissez-vous tenter par ce délicieux plat : les frites maison et côte de porc à la sauce moutarde ! C’est tellement bon que l’on voudrait…

Médaillons de viande de porc pané à la chapelure et pâte au parmigiano reggiano ! Je vous propose une nouvelle idée de recette à faire avec du filet mignon ! C’est une recette simple et surtout très rapide ! Le…

Cuisson d’un poulet rôti ! Ce plat compte toujours parmi les préférés des Français le week-end : le poulet ! Qu’on le déguste en cocotte, rôti, en poule au pot ou encore sauté, on ne se lassera jamais de cette…

Ingrédients : Réalisation : Mettre le poulet dans un plat allant au four, versez de l’huile, salez, poivrez puis enfournez à 200 °C (il sera cuit lorsqu’il sera devenu doré et que la peau commencera à se décoller). Coupez les oignons…

Ingrédients : Réalisation : Nettoyez tous les légumes. Mettre le poulet vidé dans la marmite. Ajoutez les pommes de terre coupées en gros morceaux. Épluchez vos carottes, coupez les extrémités, mettez-les entières. Enlevez les extrémités des courgettes sans les épluchées,…

Ingrédients : Réalisation : Faites revenir votre poulet dans l’huile d’olive (il faut qu’il soit doré des 2 côtés). Salez, poivrez puis ajoutez l’oignon et les poivrons coupés en lamelles. Mélangez jusqu’à ce que les légumes deviennent fondants. Versez le…

Ingrédients : Réalisation : Épluchez les carottes et coupez-les en fines rondelles. Mettez-les avec les petits pois dans une grande poêle avec environ 30 cl d’eau et le 1/2 bouillon de légumes. Faites bouillir 10 minutes puis baisser à feu…

Ingrédients : Matériel utilisé pour cette recette : Marmite + couvercle en Acier Inoxydable Réalisation : Dans un premier temps, faites dorer vos 4 cuisses de poulet dans de l’huile d’olive (ou de tournesol à votre convenance). Une fois que…

Ingrédients : Réalisation : Dans une grosse marmite, versez de l’huile de tournesol. Faites revenir vos carrés de viande de bœuf dedans. Attendre quelques minutes que votre viande soit cuite puis retirez-la. Avec le jus de la viande et l’huile…

Ingrédients : Réalisation : Pour réaliser vos alouettes de bœuf maison, il vous faudra commencer par étaler une tranche de rond de veine ou paleron (viande de bœuf) sur une assiette. Vous y déposerez des petits morceaux de poitrine salée…

Ingrédients : Réalisation : Pour la réalisation de vos frites maison, épluchez vos pommes de terre. Ensuite, lavez-les. Puis séchez-les et coupez-les en grosses lamelles (style frites congelées). Et enfin mettez-les à cuire dans une friteuse de préférence, mais si…