Pâtisseries

Recette : Gaufres liégeoises au sucre perlé

Temps
20mn
Personnes
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Difficulté
Prix
Temps : 20mn
Personnes : .
Difficulté :
Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @lacuisine_doce (photos, description et réalisation)

Gaufre de liège de grand-mère !

Gaufres liegeoises au sucre perle

Crayon ingredients site

Ingrédients :

Levure de boulanger deshydratees

Levure de boulanger en poudre (2

sachets)

lait

Lait (200ml)

oeufs

Œufs (2)

sucre

Sucre fin (75g)

sel

Sel (1 pincée)

Extrait de vanille

Vanille liquide (1 cuillère à café)

farine

Farine (500g)

beurre

Beurre fondu (150g)

Sucre grain

Gros grain de sucre (120g)

Liste realisation site

Réalisation :

  1. Délayez vos sachets de levure de boulanger dans le lait tiède.
  2. Laissez poser 5 minutes.
  3. Ajoutez les œufs battus, le sucre fin, le sel et la vanille et mélangez.
  4. Incorporez peu à peu la farine puis le beurre fondu tiède.
  5. Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
  6. Laissez poser votre pâte 45 min, couvrir d’un torchon et laissez à température ambiante.
  7. Ajoutez les gros grains de sucre et faites cuire de petites quantités dans votre gaufrier.
  8. C’est prêt !

Bonne dégustation

Auteur : lacuisine_doce

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