Recette : Boulgour à la sauce tomate
Temps
30mn
30mn
Personnes
1
1
Difficulté
Prix
Temps : 30mn
Personnes : 1
Difficulté :
Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @sandra_belmontet (photos, description et réalisation)
Boulgour à la turque (poivron et tomate) !
Ingrédients :
Boulgour (1 verre)
Eau bouillante (2 verres)
Oignon (1)
Poivron rouge (1)
Concentré de tomate (1 cuillère à soupe)
Pulpe de tomates (100ml)
Sel
Poivre
Réalisation :
- Couper en tout petits dés le poivron.
- Émincer l’oignon.
- Faire revenir l’oignon et le poivron dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce que l’oignon soit bien translucide.
- Ajouter le concentré de tomates et la pulpe de tomate, mélanger.
- Ajouter le boulgour et l’eau bouillante, saler et poivrer.
- Couvrir puis laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 min.
Auteur : sandra_belmontet
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