Noël

Recette : Muffins au foie gras et champignons

Temps
20mn
Personnes
4
Difficulté
Prix
Temps : 20mn
Personnes : 4
Difficulté :
Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @expresscook9 (photos, description et réalisation)

Muffins sucrés au foie gras de canard et champignons !

Muffins au foie gras et champignons

Voici une recette originale pour les fêtes de Noël : les muffins au foie gras et champignons ! C’est une idée simple et rapide à faire ! Cette recette peut faire office de mise en bouche pour un apéritif dinatoire par exemple ! C’est une recette gourmande qui peut être partagée sans soucis à vos convives pour changer un peu des apéritifs habituels ! Ces muffins se composent de pâte à muffins, de foie gras, de champignons et pour assaisonner : d’origan et de gruyère râpé ! Autant vous dire que c’est une tuerie ! 😉

Crayon ingredients site

Ingrédients :

Foie gras (150 g)

Foie gras (150 g)

Champignons frais (100 g)

Champignons frais (100 g)

Levure chimique (7 g)

Levure chimique (7 g)

Sel (1 cuillère à café)

Sel (1 cuillère à café)

Origan (1 cuillère à café)

Origan (1 cuillère à café)

Huile d’olives (30 cl)

Huile d’olives (30 cl)

Farine (120 g)

Farine (120 g)

Œufs (2)

Œufs (2)

Oignon râpé

Oignon râpé

Emmental râpé (100 g)

Emmental râpé (100 g)

Liste realisation site

Réalisation :

  1. Dans un saladier, mettre la farine, la levure chimique, le sel, les œufs, le lait, l’huile d’olives, le fromage et mélangez bien.
  2. Dans un poêle, mettre l’oignon avec 2 cuillères à café d’huile d’olives, le foie découpé en petits morceaux, l’origan et les champignons, laissez cuire pendant 8 minutes.
  3. Rajoutez la sauce de foie au premier mélange.
  4. Beurrez bien le moule ou préparez des caissettes à muffins.
  5. Préchauffez le four th.7 (180°C).
  6. Garnissez les moules de cette préparation et faites-les cuire 20 min.
  7. Servez les muffins tout chauds.

Auteur : expresscook9

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