Recette : Quiche au saumon, brocolis et brie
Temps
30mn
30mn
Personnes
4
4
Difficulté
Prix
Temps : 30mn
Personnes : 4
Difficulté :
Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @hs_squat (photos, description et réalisation)
Tarte au poisson, légume et fromage maison !
Ingrédients :
Farine de blé demi complète (220g)
Yaourt ou fromage blanc (100g)
Œuf entier (1)
Huile d’olive (1 cuillère à soupe)
Sel
Poivre
Œufs (2)
Crème liquide (15% mg ici) (100g)
Brocolis cuit (350g)
Saumon cru (350g)
Emmental râpé
Brie (60g)
Réalisation :
- Tout mélanger avec une cuillère dans un saladier puis avec les mains pour former une boule.
- Aplatir la boule avec un rouleau pâtisserie et un peu de farine si ça colle.
- La mettre dans le moule à tarte avec du papier sulfurisé (piquer la pâte un peu partout avec une fourchette).
- Préchauffer le four à 180-200°C.
- Déposer les brocolis cuits et le saumon cru coupé en dés sur la pâte.
- Mélanger la crème et les œufs avec du sel et du poivre.
- Verser le mélange sur les brocolis et le saumon.
- Mettre l’emmental râpé et les morceaux de brie sur le dessus.
- Et enfin, cuire le tout environ 25-30 min selon le four.
Auteur : hs_squat
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