Recette : Mini-gâteaux à la citrouille
Temps
40mn
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Temps : 40mn
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Prix :
Cette recette a été entièrement réalisée par @capresetbasilic (photos, description et réalisation)
Gâteaux individuels pour Halloween à la courge !
Ingrédients :
Potiron cuit (100g)
Sucre (70g)
Œuf (1)
Farine de riz (70g)
Fécule de maïs (20g)
Huile d’arachide (50g)
Levure chimique (1 cuillère à café)
Réalisation :
- Découper et éplucher le potimarron.
- Enfourner 30 min à 180°C.
- Une fois cuit, mixer la chair du potimarron avec l’huile d’arachide.
- Battre ensuite l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Ajouter alors le potimarron mixé.
- Enfin, ajouter la farine, la fécule et la levure à l’aide d’un tamis.
- Verser dans des moules à formes ou à muffins.
- Enfourner +/- 18 min à 180°C.
Auteur : capresetbasilic Première cuillère
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